Sănătate Masticul intens în timpul mesei stimulează sistemul nostru imunitar

Măcinarea pe alimente consolidează sistemul imunitar al gurii
Suficientul mestecat al mâncării noastre este nu numai bun pentru digestie. Cercetătorii au descoperit că sistemul imunitar din gura noastră beneficiază, de asemenea, de alimentele de mestecat. Chewing stimulează un tip specific de celule imune. Pur și simplu, prin mestecarea meselor, veți fi mai bine protejați de anumite boli.

Cercetătorii de la Universitatea din Manchester au descoperit în studiul lor că mestecarea atentă a alimentelor noastre duce la beneficii pentru sănătate. Mestecatul este bun pentru digestie și în plus întărește sistemul imunitar în gura noastră. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în jurnalul în limba engleză "Immunity".

Are beneficii pentru sănătate pentru a mesteca în mod corespunzător alimentele. Cel mai cunoscut efect este probabil digestia îmbunătățită. Un studiu recent a constatat că mestecarea, de asemenea, contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar al gurii. (Imagine: madhourse / fotolia.com)

Ejacularea pe hrană stimulează așa-numitele celule Th17
Nutrienții din produsele alimentare pot contribui la un sistem imunitar sănătos în gură, acest efect fiind cunoscut de către profesioniștii medicali de ceva timp. Cu toate acestea, studiul actual a constatat că această dietă ar trebui să fie bine mestecată în cel mai bun caz. Acest lucru joacă un rol important deoarece mestecarea pe hrană stimulează anumite tipuri de celule imune, spun autorii. Celulele sunt cunoscute ca celule Th17

Creșterea rezultatelor de mestecare duce la creșterea numărului de celule Th17
În experimentul lor, cercetătorii au schimbat duritatea alimentelor, care au fost apoi hrănite pentru a testa șoarecii. Această dietă mai grea determină o masticare crescută (Kauakt). Cu masticarea crescută a alimentelor, s-a observat o stimulare care a mărit celulele Th17 la șoareci, au adăugat experții.

Sistemul nostru imunitar trebuie să lupte împotriva agenților patogeni și să tolereze bacteriile sănătoase
Sistemul imunitar efectuează un act remarcabil de echilibrare în unele părți speciale ale corpului. Acestea includ, de exemplu, pielea, gura și intestinul. În aceste locuri, agenții patogeni nocivi sunt combătuți, dar prezența bacteriilor prietenoase normale trebuie totuși tolerată, explică autorul studiului Dr. Joanne Konkel de la Universitatea din Manchester.

Celulele Th17 necesită o formă specială de stimulare
Cercetările noastre au arătat acum că gura are o formă specială de stimulare a așa-numitelor celule Th17, spune medicul. În acestea, stimularea celulelor Th17 nu funcționează prin bacterii, ci prin mestecarea noastră. Prin urmare, masticarea în gingiile noastre poate induce un răspuns imun protector, adaugă dr. A adăugat Konkel.

Dezavantaje ale prea multor celule Th17
Cu toate acestea, există și dezavantaje care pot fi declanșate de celule Th17. Prea multe celule Th17 din gură pot duce la boala parodontală, spun experții. Parodontita este o inflamare a parodontiului. În această boală amenință o distrugere ireversibilă în mare măsură a țesutului conjunctiv și a osului. Este important: Persoanele cu boală parodontală nu numai că suferă de gingiile, ci și întregul corp al celor afectați este bolnav, explică experții.

Noi tratamente pentru bolile inflamatorii?
Inflamațiile din gură sunt asociate cu apariția mai multor boli pe tot corpul. Prin urmare, este deosebit de importantă o mai bună înțelegere a factorilor specifici țesutului care pot reglementa imunitatea cavității orale. În cele din urmă, pot fi dezvoltate noi metode pentru a trata mai multe boli inflamatorii ale corpului, explică autorul. Konkel. (As)