Acțiune:
Sănătate Multe ciocolate populare sunt contaminate cu ulei mineral
Revista de consum "Öko-Test" a analizat mai atent diversele soiuri de ciocolată și a constatat că acestea conțin ulei mineral în toate reziduurile. Numai o marcă nu a fost contaminată.
Uleiul mineral se rotește în alimente
De ani de zile, au existat întotdeauna rapoarte de descoperiri de ulei mineral în alimente. În ultimii ani, reziduuri de ulei mineral au fost găsite în nenumărate calendare Advent și iepurași de ciocolată de Paști. Știrile despre uleiurile minerale găsite în Kinder-Riegel de la Ferrero au provocat o mare agitație. Dar, chiar dacă acesta este subliniat în repetate rânduri la riscurile de sănătate generate de aceste substanțe, situația se pare că nu se îmbunătățește: Într-un studiu recent al revistei de consum „Öko-Test“ a arătat că au fost incluse în toate soiurile de ciocolată reziduuri testate de petrol.
Revista de consum "Öko-Test" a examinat 40 de tipuri de ciocolată. Analiza a arătat că toate plăcile au conținut reziduuri de ulei mineral. (Imagine: digieye / fotolia.com) Reziduuri în toate soiurile de ciocolată investigate
Fie că alb, întuneric sau lapte, cu sau fără adaos de nuci, migdale și Co, convenționale sau organice: a „Öko-Test“ revista de consum a făcut de instrumentare un total de 40 de bomboane de ciocolată în laborator și a găsit în toate reziduurile de petrol.
hidrocarburilor petroliere sunt obținute în principal din țiței și sunt împărțite în două grupe principale: hidrocarburile petroliere saturate (Mosh) și hidrocarburile petroliere aromatice (MOAH).
Ambele vă pot afecta sănătatea. Testerele de mărfuri au și vești bune pentru fanii tratamentelor: pentru un brand, contaminarea a fost minimă.
Nu există limite pentru substanțele cancerigene
Potrivit experților, MOSH se poate acumula în ganglioni limfatici, ficat, splină și țesut adipos și organe lezate - în experimente pe animale, oamenii de știință au detectat deteriorarea ficatului și a ganglionilor limfatici.
MOAH sunt și mai discutabile: acest grup conține substanțe care pot cauza cancer în cele mai mici cantități.
Potrivit Institutului Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), "nu ar trebui să existe nicio tranziție demnă de la MOAH la alimente".
Cu toate acestea, nu există limite la nivel european sau național pentru acești contaminanți.
După cum se menționează într-un comunicat de presă al revistei, uleiurile minerale pot fi transferate la diferite tipuri de produse alimentare, cum ar fi pe ambalaj din carton, în cazul de hîrtie cu cerneluri pe bază de ulei mineral.
Cu toate acestea, boabele de cacao pot veni, de asemenea, în contact cu substanța în alte locuri, de exemplu prin mașini de recoltat sau prin uleiuri lubrifiante, care sunt utilizate în producția de mașini.
Încărcare foarte diferită pe două produse de la un producător
Analiza de laborator comandată de "Öko-Test" arată că "toate cele 40 de bomboane din test conțin MOSH și unul din patru MOAH", afirmă declarațiile.
"Numai o singură ciocolată este sigură în opinia noastră, deoarece este puțin contaminată cu ulei mineral", scrie experții pe site-ul lor.
Până la urmă cea mai mare poluare a fost în Da! Dark Chocolate de Rewe. „Divizia noastră în“ Mosh a crescut „“ a crescut foarte mult «și» a crescut foarte mult «are aici prea scurt, deoarece valoarea măsurată este de zece ori (!) Mai mare decât etapa noastră cea mai mare devalorizare este» tester.
Foarte vizibil este încărcarea diferită a mărcilor Aldi South Moser Roth și Choceur, care provin de la același producător.
Potrivit datelor, toate cele cinci produse Moser-Roth conțin "niveluri foarte ridicate de" MOSH și MOAH.
Este interesant faptul că ciocolata Choceur Feinherb nuca Aldi, care de la același producător - vine, singura varietate a fost care a fost încărcată atât de ușor încât nu a fost devalorizat - Storck.
Douăzeci de ciocolată au fost criticate "numai" pentru creșterea nivelului de MOSH. "În afară de brandul Aldi South Choceur, Ritter Sport și Feodora se remarcă pozitiv. Printre cele 13 bomboane de ciocolată clasificate "descărcate" sau "ușor încărcate", acestea sunt cele mai puțin poluate ", spun experții de produs.
Un producător a schimbat ambalajul după încercare
"Eco-test", de asemenea, subliniat în raportul său la reacțiile producătorilor. De exemplu, Storck, al cărui brand Aldi South, Moser Roth, a fost acuzat că a încărcat MOSH și MOAH în toate cele cinci panouri, a trimis contra-rapoarte.
Prin urmare, a fost surprinzător faptul că aceste rapoarte au confirmat valorile analitice ale laboratorului comandate de revista - în intervalul obișnuit de variație.
Potrivit "eco-testului", Storck a anunțat, de asemenea, că a schimbat ambalajul plăcilor Moser-Roth. Acum, în panouri, deși încă MOSH, dar nu MOAH mai detectabil.
Rewe, al cui da! Ciocolata neagra, cu cel mai mare nivel de contaminare observata in test, nu a parut auto-critica: "Produsul este comercializat si nu a trecut".
Potrivit lui Öko-Test, în anchetă nu s-a dat o judecată globală, deoarece bomboanele au fost testate exclusiv pentru uleiuri minerale, nu pentru cadmiu sau pentru alți poluanți. (Ad)