Riscuri pentru sănătate Retailerii online sunt mai susceptibili să încalce reglementările privind refrigerarea produselor alimentare

Normele privind refrigerarea produselor alimentare sunt adesea ignorate de comercianții cu amănuntul online
Deoarece alimentele pot strica rapid, în special la temperaturile mari de vară, lanțul rece trebuie să fie întotdeauna observat în timpul transportului. Dar comercianții online nu respectă legea. Damele au descoperit deficiențe în răcirea continuă, în special în produsele din pește.

Peste pește păstrat prea bine
Dacă peștele este depozitat prea cald sau altfel greșit, amenință pericolele pentru sănătate. Printre altele, există riscul otrăvirii peștilor, care poate fi însoțită de simptome neplăcute, cum ar fi febră, diaree, durere abdominală, greață și vărsături. Pentru a preveni acest lucru, clienții ar trebui să ceară pescariilor lor pentru o pungă de înghețată pentru a-și aduce acasă achiziția răcită. Dar dacă achiziția are loc online?

Dacă peștele este depozitat prea cald, riscurile pentru sănătate amenință după consum. Bunurile achiziționate ar trebui, prin urmare, să fie aduse întotdeauna la frigider. Dar ce se întâmplă dacă achiziția este online? (Imagine: milkare / fotolia.com)

Comercianții cu amănuntul online nu adesea păstrează lanțul rece
Apoi, evident, există un pericol crescut. Întrucât comercianții online ignoră regulile regulate de răcire atunci când livrează alimente proaspete. Acest lucru rezultă din actualul raport anual de monitorizare a alimentelor și furajelor din Baden-Württemberg. "În 2015, inspectorii noștri s-au concentrat pe monitorizarea produselor din pește care urmează să fie refrigerate în timp ce monitorizează comerțul pe Internet. Echilibrul sobering: în majoritatea probelor obținute, lanțul rece nu a fost respectat în timpul transportului maritim ", a declarat ministrul protecției consumatorului Peter Hauk într-o declarație.

Autoritatea de Control a examinat diverse produse
Ca ziare Funke Media Group (sâmbătă ediții) a raportat autoritatea de control Baden-Württemberg CVUA a examinat cinci produse proaspete, trei probe de pește afumat și două produse congelate. "Toți dealerii aveau mărfurile livrate către CVUA de către companiile majore de logistică, fără vehicule frigorifice speciale. Deși unele dintre ambalajele conțin gheață răcită sau uscată, majoritatea produselor nu garantează respectarea lanțului rece ", afirmă raportul curent.

Probele au arătat unele "număr crescut de germeni"
Conform rapoartelor ziarelor, mărfurile au ajuns la opt achiziții de teste la o temperatură prea ridicată. În plus, sa spus că unele probe, mai ales la sfârșitul celei mai bune date înainte, au avut "număr crescut de bacterii". În plus, șapte eșantioane au prezentat defecte de etichetare. Hauk a spus: "Vă recomandăm ca consumatorii să caute indicații de răcire atunci când sunt expediate sau să fie de acord cu o dată de livrare atunci când comandă alimente refrigerate"..

Acțiunea juridică a fost inițiată
Potrivit rapoartelor ziar, un purtator de cuvant al Ministerului Baden-Württemberg pentru Protecția Consumatorilor a avertizat în acest context de riscuri pentru sănătate și a cerut companiei mail pentru a revizui sistemele de transport și de a îmbunătăți. Conform rapoartelor, purtătorul de cuvânt a mai spus că vor fi luate măsuri legale. (Ad)