Acțiune:
Riscuri de sănătate Plumb găsite în numeroase eșantioane de alimente pentru copii
Alimentele noastre ingerate au un impact semnificativ asupra sănătății. Prin urmare, tot mai mulți oameni acordă atenție unei alimentații sănătoase. Dar cum rămâne cu alimentația copiilor noștri? Cercetătorii americani au descoperit acum că unele probe de alimente pentru copii conțin plumb.
Cercetătorii din cadrul Fondului de Apărare a Mediului au constatat în studiul lor că alimentele pentru copii conțin parțial plumb - un metal greu foarte toxic. A fost, de exemplu, în sucurile de fructe. Biscuiți și legume rădăcină găsite. Medicii au publicat un comunicat de presă privind rezultatele studiului lor.
Părinții acordă o atenție specială unei alimentații sănătoase și echilibrate pentru copiii lor. Medicii acum găsiți într-o cantitate mare de probe toxice conduce la alimente pentru copii și sucuri de fructe pentru copii mici. (Imagine: Reicher / fotolia.com) Douăzeci la sută din probele testate au conținut plumb toxic
Așa-numitul Fond de Apărare a Mediului se bazează pe o analiză a datelor colectate de la unsprezece ani. Cercetatorii au descoperit in 20 la suta din 2116 probe de plumb detectabile alimentare american pentru copii. Metalul otrăvitor a fost găsit în special în sucuri de fructe cu struguri și mere, în legume rădăcinoase și în biscuiți. Obiectivul revizuirii organizației a fost pus pe alimentele pentru copii, deoarece plumbul poate fi deosebit de dăunător pentru dezvoltarea copiilor, explică autorii.
Ce efecte negative are un efect asupra oamenilor?
Plumbul poate avea o serie de efecte nocive asupra copiilor și este deosebit de dăunător în timpul perioadei critice de dezvoltare timpurie. Cea mai mare povară este neurocognitivă și poate apărea chiar și la concentrații scăzute, explică experții. Plumbul ar putea duce la probleme cu atenția, comportamentul, dezvoltarea cognitivă, sistemul cardiovascular și sistemul imunitar.
Alimentele reprezintă principala sursă de expunere la plumb
Agentia pentru Protectia Mediului a publicat la inceputul acestui an un raport care arata ca peste cinci la suta din copii inghiti mai mult de sase micrograme de plumb pe zi. Această valoare este de fapt doza maximă zilnică recomandată de Administrația pentru Alimentație și Medicamente în 1993. O alta analiza a constatat ca alimentatia este principala sursa de expunere la plumb in doua treimi din sugari, spun medicii. Din acest motiv, organizația a fost invitată să examineze datele Agenției de Protecție a Mediului pentru anumite surse de expunere.
Cauza de contaminare neclară
Raportul rezultat, care a fost publicat acum, a constatat o expunere mai mare la plumb, în special în alimentele pentru copii cu morcovi, suc de mere și suc de struguri, în comparație cu alte alimente. In timp ce cercetatorii au fost in masura sa determine cat de des o contaminare a avut loc, dar ramane deschis, cauzand aceste impuritati sunt create.
Care a fost sarcina metalului toxic??
Ponderea în produsele alimentare pentru copii a fost de 89% din produsele din suc de struguri, sucul de mere 55% și sucul de morcov 44% din produse. Acest lucru arată în mod clar cât de des sucurile sunt contaminate cu plumb.
Cum intră plumbul în mâncare??
Plumbul vine în principal prin solul contaminat în alimentele noastre. Probabil, de asemenea, procesarea joacă un rol, spun experții. Se poate presupune că alimentele pentru copii sunt pur și simplu prelucrate mai mult, ceea ce mărește povara în plus. Cercetări suplimentare privind posibilele surse de contaminare sunt acum de urgență necesare. (As)