Studiul asupra sănătății Ce este mai sănătos - Apă potabilă cu sau fără aditiv de acid carbonic?

Trebuie să bem apă minerală sau apă normală?

Pentru oameni, este important să beți suficientă apă în fiecare zi. Acest lucru este valabil mai ales pentru vara caldă. Desigur, toată apa nu trebuie să fie beată, dar poate proveni și din alimente solide cum ar fi fructele și legumele. Cu toate acestea, partea principală a aportului nostru de apă este asigurată de consumul de băuturi. Întrebarea rămâne dacă apa minerală sau apa aromatizată sunt la fel de hidratante ca și apa necarbonată.

Oamenii de știință de la Universitatea St. Andrews au descoperit în studiul lor că apa minerală este la fel de hidratantă ca apa non-carbonată. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în jurnalul în limba engleză "The American Journal of Clinical Nutrition".

Care apă alimentează mai bine corpul cu apă lichidă, normală sau cu apă minerală? (Imagine: GianlucaCiroTancredi / fotolia.com)

Cât de bine apa minerală hidratează corpul?

Există veste bună pentru toți iubitorii de apă minerală (inclusiv aroma). Apa minerala hidrateaza corpul uman, precum si apa normala fara acid carbonic. Mulți oameni preferă să bea apă minerală sau apă aromată, deoarece găsesc gustul de apă încă prea plictisitor.

Au fost examinate diverse băuturi

Fie că este o băutură carbogazoasă, are un impact redus asupra cât de bine este hidratat corpul uman, spune autorul studiului, profesorul Ronald Maughan de la Scoala de Medicina de la Universitatea St Andrews din Scoția. Expertul și echipa sa au comparat în studiul lor efectele hidratante ale diferitelor băuturi, cum ar fi apă, apă minerală, lapte, cola, suc și cafea.

Acidul carbonic din băuturi are o influență redusă

Carbonarea în băuturi are, de asemenea, un efect redus asupra răspunsului organismului la apa ingerată, continuă Maughan. Un volum crescut de acid carbonic în stomac ar putea accelera o băutură din stomac mai repede a reușit ca în intestinul subțire este absorbit și în final eliminat din organism. Acest efect este însă foarte mic, adaugă expertul.

Poate oamenii să bea apă mai mult carbonată??

Deoarece apa și apa carbonată au același ingredient de bază, în teorie ele sunt la fel de hidratante. Cu toate acestea, așa-numita carbonație în producerea de apă carbogazoasă poate afecta cantitatea de apă consumată efectiv de un om. Unii oameni consideră că carbonarea sau gustul îi ajută să bea mai mult, în timp ce alții se simt plini și umflați și beau apă mai puțin carbogazoasă.

Ce factori influențează hidratarea?

Alți factori ai băuturilor carbogazoase pot afecta hidratarea în plus față de acidul carbonic. De exemplu, apa cu zahăr, alți nutrienți sau electroliți sunt mai hidrativi decât apa pură sau apa simplă. Adăugarea unor cantități mari de carbohidrati sau grasimi (cum ar fi zahărul natural din suc de portocale sau de grăsime în lapte) va încetini golirea gastrică normală spune Maughan.

Unii sportivi nu ar trebui să bea apă carbogazoasă

În plus, sodiul (sarea) în băuturi acționează ca un fel de burete pentru a menține apa în organism. Potasiul a fost studiat mai puțin decât sodiul, dar există unele dovezi că poate contribui, de asemenea, la creșterea acumulării de apă în organism, explică medicul. Pentru asudat puternic sportivi, poate că e mai bine să ia băuturi sau băuturi ușor îndulcit cu electroliti la el însuși, dar nu neapărat băuturi carbogazoase, expertii recomanda. (As)