Otrava în struguri determină vinificatorii puzzle-ului asupra originii

Examinatorii găsesc insecticid în Riesling aur de aur
Administratorii de alimente au găsit dimetoatul insecticid într-o mustă în timpul unei verificări de rutină în mustul unui lot de Goldriesling. Acest lucru a confirmat, în conformitate cu "ziarul saxon" (SZ) acum președintele Institutului de Stat pentru Investigații (LUA) la cererea foii. Incidentul este un mister, deoarece viticultorul controlat nu a folosit insecticidul dovedit.
Nitrotoxina dovedită afectează numeroase organisme
Președintele LUA, Gerlinde Schneider, a explicat SZ, examinatorii au descoperit insecticidul Dimethoat în contextul unei investigații de rutină într-o șarjă Goldriesling după recolta din 2015. Aceasta acționează ca un neurotoxin puternic pe numeroase organisme și este utilizat împotriva dăunătorilor, cum ar fi afidele, cicadele și albii de pat, dar de ex. folosit și împotriva muștelor de casă. În plus, este considerată a fi dăunătoare albinelor și, prin urmare, nu poate fi utilizată pentru înflorirea plantelor sau a plantelor cu albine. Dimethoatul a fost aprobat pentru prima dată în SUA în 1962, ulterior a fost folosit de toată lumea și foarte des, în special în fosta RDG ca o componentă centrală a pesticidului "Bi 58".

Otrăvurile din vin renunță la foșnet. Imagine: Africa Studio - fotolia

Nu există pericol pentru sănătate pentru consumatori
Schneider a subliniat, în opinia SZ, că deși au fost depășite nivelurile maxime permise în UE - dar din necesitatea nu a fost produs nici un vin. În același timp, a respins un raport al Dresdner Neuesten Nachrichten, în care a fost menționată interzicerea "miilor de litri de vin contaminat". Oficiul de Stat pentru Investigații a informat biroul regional competent Meissen după anunțarea rezultatelor testelor, care, după spusele purtătorului de cuvânt Kerstin Thöns, au cerut apoi să proceseze lotul afectat în continuare sau să distrugă.

"Din acest motiv, insecticidul nu reprezintă un pericol pentru sănătatea consumatorilor", a explicat Gerlinde Schneider. Ca măsură de precauție, totuși, potrivit purtătorului de cuvânt al administratorului districtului Thöns, s-au prelevat mostre din tancuri din alte fabrici, dar rezultatele nu sunt încă disponibile. Potrivit lui Christoph Reiner, șeful asociației viticole săsești, o acțiune semnificativă. "Noi vinificatorii nu ne temem ca ceva se va gasi intr-o pivnita", a declarat Reiner SZ. În consecință, Riesling aurul saxon poate fi continuat să bea fără ezitare.

Goldriesling este cultivat numai în Saxonia
Un aspect important pentru vinificatorii locali, deoarece soiul afectat de vin alb este plantat într-o măsură semnificativă numai în Saxonia și, prin urmare, joacă un rol important, în special în sectorul turismului. Potrivit Weinbauverband Sachsen eV, este un vin de fructe ușor, cu un buchet neutru și o aciditate scăzută, ceea ce îl face deosebit de potrivit ca vin spumant. Cu toate acestea, Riesling aur nu este durabil și ar trebui să fie beat după o perioadă maximă de depozitare de un an.

Insecticidul poate proveni din cultivarea fructelor
Acum, în opinia lui Reiner, ar trebui să aflăm cum poate intra otrava în must. Deoarece viticultorul afectat nu a folosit-o chiar conform informațiilor din Landratsamtes. A fost, prin urmare, să se considere că au existat în vecinătatea la livadă pentru utilizare și așa ar putea ajunge la suprafața vinificatorului. O ipoteză evidentă, pentru că anul trecut au existat de la mai-septembrie o autorizație de urgență pentru ingredientul activ dimetoat cherry datorită muștele de fructe din cireșe dulce și acru, potrivit Oficiului Federal pentru Protecția Consumatorilor și pentru Siguranța Alimentelor (BVL). Lua sef Bettina Schneider a confirmat, de asemenea, această teorie. Astfel, inspectorii Institutului de Investigații de Stat vor efectua inspecții regulate și nu ar fi ajuns niciodată la o astfel de concluzie.

Norul toxic peste câmpul organic provoacă daune masive
Deja în 2014, a existat un caz similar în apropierea orașului săsean Nossen. La acea vreme, un nor otravă din câmpul adiacent fermelor convenționale agricultor pe bio-culturi Demeter ferma Mahlitzsch au sosit și au distrus aproape întreaga recoltă de gulie pe ceapă la tomate și morcovi pe un total de 8,5 hectare. Ferma organică în Mahlitzsch contează, potrivit unui raport al SZ fost cele mai mari din Saxonia, care deservesc mii de clienți din întreaga țară cu „Ökokiste“ lui.

Fermierul convențional a recoltat rasadă de iarnă și a vrut să distrugă buruienile după semănat cu pesticide foarte eficiente. Pentru aceasta, el a folosit agentul Echelon cu ingredientul activ clomazone, care totuși, dacă este utilizat în mod abuziv, prezintă un risc pentru sănătate și mediu. Ca rezultat, pesticidele sunt supuse unor reglementări stricte - dar un angajat al fabricii le-a ignorat și a cauzat scandalul de mediu grav. "Am făcut o greșeală în tratamentul. Distanțele față de zonele de legume ale fermei ecologice nu au fost păstrate ", a explicat agricultorul Hans-Jürgen Wolters la acel moment, vizavi de" SZ ". (Nr)