Glyphosate in Federal Institute de bere nu vede riscuri pentru sănătate

Un risc pentru sănătate? BfR nu vede nici un pericol din glifosat în bere

Stiftung Warentest a găsit recent glifosat în aproape toate produsele într-un studiu al berii nealcoolice. Ucigașul de buruieni este clasificat ca fiind "probabil carcinogen" de către Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului (IARC). Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), cu toate acestea, nu vede nici un pericol pentru cancer pentru consumatori.

Un ucigaș de buruieni în berea germană

În ultimii ani, studii au arătat nu numai că glifosatul a fost detectabil la bere, dar și că reziduurile veninului din plante sunt măsurabile în urină la majoritatea germanilor. Cerințele pentru interzicerea glifosatului au devenit mai puternice. Dar acum rezultatele studiului sunt din nou a fost publicat care arata ca ierbicid pot fi găsite în berile interne chiar și astăzi.

Stiftung Warentest a detectat recent glifosat într-un studiu efectuat pe berile nealcoolice. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) consideră că nivelurile detectate sunt inofensive pentru sănătate. (Imagine: nitr / fotolia.com)

BfR nu vede niciun risc pentru sănătate

Stiftung Warentest a detectat recent glifosat într-un studiu realizat în 18 beri non-alcoolice și două beri de alcool nealcoolice.

„Dacă sumele determinate de noi“ rele „sunt depinde de modul cum sunt clasificate pericolul substanței pentru om“, explică Thomas Koppmann, manager de proiect pentru investigatii alimentare la Stiftung Warentest pe site-ul lor.

„Institutul Federal pentru evaluarea riscurilor (BfR) presupune că glifosat nu este clasificată drept cancerigenă, conform cunoștințelor actuale și trage pentru evaluarea sa în bere ADI (Doza zilnică acceptată) pentru abordarea glifosat - care este, suma fiind un adult pe zi pentru toată viața ta ", spune expertul.

În acest caz, nivelurile găsite ar fi inofensive. Acest lucru este, de asemenea, comunicat de către BfR într-o comunicare actuală.

„Nivelurile au fost în intervalul de sume în anii 2016 și 2017, în studiile comandate de Munchen Environmental Institute E.V. din cele 14 cele mai bine vândute bere germană la glifosat au avut loc“, scrie Institutul.

Cea mai mare valoare din berea 2018 a fost astfel de 28 micrograme pe litru de bere.

Reziduurile de glifosat sunt posibile la orzul de malț importat

Potrivit BfR, reziduurile de glifosat din bere sunt plauzibile din punct de vedere științific și, în principiu, așteptate.

Glifosatul este un produs fitosanitar autorizat pentru cereale, cu reziduuri în bere care nu depășesc nivelurile maxime de reziduuri fixate pentru cereale, luând în considerare un factor de prelucrare.

În Germania, glifosatul nu trebuie să fie folosit pentru a coace boiul înainte de recoltare (siccație). Potrivit BfR, reziduurile măsurabile sunt de așteptat numai cu acest tip de aplicație.

Cu toate acestea, acest regulament nu se aplică în toate țările UE, astfel încât resturile de glifosat sunt posibile cu orzul de malț importat.

1.000 de litri de bere pe zi

Potrivit Institutului este el însuși cel mai mare raportat anterior conținut de glifosat în bere (30 micrograme pe litru în 2016), atât de mică încât din acest calcul rezultă aportul ar (60 kg greutate corporală) sunt mai mult de 1000 de ori mai mici decât la adulți în prezent doza zilnică tolerabilă zilnic (ADI) sau doza de referință acută.

Pentru a absorbi cantitățile dăunătoare de glifosat, un adult ar trebui să bea aproximativ 1000 de litri de bere într-o singură zi.

"Nivelurile de glifosat de 30 micrograme pe litru de bere și mai jos, în funcție de stadiul actual al cunoașterii, nu prezintă niciun risc pentru sănătate", conchide BfR. (Ad)