Glifosatul în berea BfR nu vede nici un risc pentru cancer pentru consumatori

Multe beri germane sunt împovărate cu glifosat de pesticide. Acesta este rezultatul unui test recent publicat de Institutul de Mediu din München. După cum raportează institutul, un laborator a examinat cele mai beroase 14 bere din cele mai populare branduri de bere din Germania pentru urme ale ucigașului de buruieni și a găsit în fiecare probă. Otrava plantei este suspectată a fi cancerigenă și, prin urmare, nu a pierdut nimic în bere, mesajul continuă. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), pe de altă parte, nu vede nici un pericol pentru sănătatea consumatorilor.

OMS clasifică glifosatul ca fiind "susceptibil de a provoca cancer"
Hamei, malț, drojdie și apă: În conformitate cu așa-numita "cerință de puritate", ar trebui să se facă o bere din aceste ingrediente. Cu toate acestea, băutura rece populară nu este la fel de pură cum prevede porunca. În schimb, potrivit unui studiu realizat de Institutul de Mediu din München, multe soiuri sunt împovărate cu glifosatul ucigașului de buruieni. Institutul a testat 14 dintre cele mai populare branduri de bere din Germania și a găsit urme ale pesticidului în toate probele, potrivit unui comunicat recent. Medicamentul a fost clasificat anul trecut de către Organizația Mondială a Sănătății (OMS) ca fiind "probabil cancerigen", potrivit noilor descoperiri ale Agenției Internaționale pentru Cercetare a Cancerului (IARC). Glyphosate este de departe cel mai utilizat pesticid din această țară, cu aproximativ 5.400 de tone fiind utilizat la nivel național în fiecare an. În sectorul privat, este folosit sub numele de produs "Roundup" și servește mulți proprietari de case și grădinari de alocare ca remediu împotriva buruienilor.

Reziduurile glifosatului de pesticide au fost detectate în numeroasele beri. (Imagine: Givaga / fotolia.com)

Germanii beau o medie de 107 litri de bere pe an
După cum rapoartele UMWELTINSTITUT München valorile măsurate între 0,46 micrograme pe litru (ug / l) au fost localizate și 29,74 g / l și, prin urmare, în cazul extrem, de aproape 300 de ori limita legală pentru apă potabilă (0,1 g / l ) a depășit. O limită pentru bere, deși nu există încă a avut „nu a fost încă pierdut în berea în corpul nostru ceva o substanță care este, probabil cancerigen, [.]“, A declarat Sophia Guttenberger de Institutul de Mediu. Prin urmare, în această țară la fiecare german ar consuma o medie de 107 de litri de bere pe an, absorb inconștient glifosat - un fapt care nu era compatibil conform Guttenberger, cu imaginea de puritate și naturalețe, pentru fabricile de bere a stat germane. "Toate berile testate conțin glifosatul de pesticide. Acest lucru amenință puritatea cerinței germane doar la aniversarea a 500 de ani pentru a deveni o farsă ", continuă biologul.

Valori mai mari detectate prin test transversal
De asemenea, potrivit experților Marike Kolossa, o povară asupra oamenilor "nu este de dorit", atâta timp cât nu a fost clarificat în cele din urmă dacă glifosatul ar putea excita cancerul la om. Acest lucru a fost anunțat de către șeful Departamentului de Observare a Mediului în domeniul Sănătății din cadrul Agenției Federale de Mediu agenției de știri "dpa". Institutul de mediu a folosit inițial așa-numita "metodă Elisa" pentru testare, o procedură foarte sensibilă, care totuși este contestată. Cele trei beri, în care au fost găsite cele mai mari resturile (de la 20 micrograme pe litru), cercetatorii de testare au fost peste mult mai puțin sensibilă metoda LC-MS / MS, iar valorile au putut fi confirmate la urma. Dacă valorile mai mari au fost măsurate prin metoda Elisa și apoi confirmate prin metoda LC-MS / MS, acestea ar putea fi considerate dovedite, a continuat Kolossa.

Risc de sănătate în funcție de BfR numai de la 1000 de litri de bere pe zi
În schimb, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) nu vede nici un pericol pentru consumatorii cu un conținut de glifosat de 30 micrograme pe litru de bere. Conform unei evaluări preliminare astfel „Glyphosatrückstände plauzibile și, în general, de așteptat în bere dintr-o perspectivă științifică“ au fost, deoarece glifosat este un pesticid ingredient activ licențiat și, prin urmare, poate avea loc la porumb. Chiar și cele mai mari valori de aproximativ 30 de micrograme pe litru au fost relatărilor, atât de mici „, încât calculul rezultat aportul ar fi mai mare de 1000 de ori mai mici la adulți decât cele considerate în prezent ca fiind sigur pentru viață tolerabilă (ADI) sau o dată tolerabilă (ARfD ) pentru a absorbi o cantitate dăunătoare de pesticid, un adult ar bea, prin urmare, aproximativ 1000 de litri de bere într-o zi, potrivit BfR. (Nr)