Acțiune:
Accidentele de grătar cu experți pentru copii mici avertizează cu privire la acceleratorul de incendiu
Sunshine, o bere rece, cârnați delicioși și o friptura suculentă pe grătar: pentru mulți germani acest lucru este ideal pentru o zi de vară reușită. Bucuria fanilor BBQ poate fi rapid înnorată. În sezonul de grătar accidentele cu arsuri nu sunt neobișnuite. Mai ales pentru protecția copiilor ar trebui să fie mai bine evitată pe acceleratorul de incendiu.
Arsuri de la accidente la grătar
Pentru multe familii, grătarul este aprins în zilele calde și serile de vară blande. Barbarea împreună este distractivă - și, din păcate, poate fi extrem de periculoasă, mai ales pentru copiii mici. De prea multe ori se întâmplă accidente grele la grătar cu arsuri proaste. Prin urmare, experții subliniază în mod repetat că, atunci când nu se utilizează gratare, nu trebuie să se utilizeze băuturi spirtoase metilate.
Când facem grătar, din păcate, întotdeauna se întoarce la accidente cu arsuri grave. Experții recomandă utilizarea acceleratoarelor. (Imagine: Sauerlandpics / fotolia.com) În special copii mici expuși riscului
Chirurgii pediatrici de la Spitalul Universitar din Leipzig (UKL) doresc, de asemenea, să atragă atenția asupra pericolelor din timpul sezonului actual de grătar. Potrivit experților, în special copiii de doi și trei ani sunt în pericol. Nu trebuie să stați niciodată lângă gratarele fierbinți.
După cum spune Prof. Martin Lacher, director al Departamentului de Chirurgie Pediatrică și specialist în tratamentul arsurilor, într-o comunicare, accidentele la grătar sunt mai severe decât rănile "normale" cu copii.
Consecințele: "De multe ori luni de staționare, intervenții chirurgicale multiple, îmbrăcăminte se schimbă din cauza durerii doar sub anestezie generală. În plus, există adesea consecințe psihologice ", a spus medicul.
Arsurile după accidentele la grătar necesită un tratament foarte complex de către o echipă extrem de specializată, interdisciplinară. Chirurgii pediatrici, medici pediatrici de terapie intensivă și anesteziologi trebuie să colaboreze.
Timpii de tratament sunt lungi, pacienții mici trebuie izolați. Căderile vizibile, mobilitatea limitată și daunele psihologice ulterioare sunt adesea lăsate în urmă.
Căldura directă și arderea hainelor
În majoritatea cazurilor, copiii din vârsta grădiniței sunt răniți în accidente la grătar. "Foarte vulnerabili sunt sugarii", a spus profesorul Lacher, "subestimă pericolul și se apropie de grătar din curiozitate".
Ce cauzează accidentele la grătar atât de periculoase în comparație cu alte leziuni termice cum ar fi opărirea??
"Mai presus de toate, este vorba de energia mare a cărbunelui stralucitor și căldura directă cauzată de un jet de flacără care ar putea duce la utilizarea necorespunzătoare a acceleratoarelor", a explicat chirurgul pediatru.
Se agravează când hainele se aprind. Acest lucru creează arsuri profunde. În accidentele de arsură foarte grave, copilul inhalează fumul focului, astfel încât leziunile arse pot fi totuși o intoxicație cu fum, cu leziuni pulmonare.
Prof. Lacher: "Această combinație nu este tipică pentru accidentele la grătar, dar le avem întotdeauna în minte".
Nu utilizați acceleratori
Prin urmare, medicul sfătuiește urgent să nu piardă din vedere copiii mici în apropierea unui grătar și în special să se abțină de la acceleratori, cum ar fi alcoolul sau benzina. Dacă a survenit un accident, suprafețele arse ale corpului ar trebui răcite.
Cu toate acestea, nu toate arsurile trebuie răcite permanent. "Dacă arsurile sunt extinse", spune Lacher, "răcirea poate deveni o problemă. Apoi, copilul ar trebui să fie învelit în pături ", a spus expertul.
Nu numai accidentele, ci și diverse substanțe chimice, care pot apărea în timpul grătării, reprezintă un risc pentru sănătate.
Astfel, fumul poate conține așa-numitele hidrocarburi aromatice policiclice, PAK scurt, care pot provoca cancer. Acestea apar, de exemplu, atunci când grăsimea sau marinada care se scurge în foc sau gratarul cu beri se stinge.
Cu toate acestea, dacă sunt luate în considerare câteva sfaturi și trucuri, BBQ poate fi proiectat și fără substanțe dăunătoare nocive.
De exemplu, crustaceele pot fi reduse în timpul grătării, de exemplu, prin pregătirea corectă și prin marinarea. (Ad)