Nu beți ceaiul verde prea fierbinte

Ceaiul verde își pierde efectul de stimulare a sănătății atunci când se prepară prea fierbinte.

(26.07.2010) Depinde de metoda corectă de preparare a berii, astfel încât ceaiul verde să-și poată completa efectul. Grupul de cercetare Klostermedizin se referă la acest lucru. De aceea, ceaiul trebuie să fie preparat cu un maxim de 60 până la 70 de grade. Temperaturile superioare pot distruge efecte importante asupra sănătății.

Cel mai bine este să așteptați cinci până la zece minute după ce apa se fierbe până ce ceaiul verde se toarnă. Ingredientele active din ceaiul verde se numesc polifenoli. Principalul lor ingredient este galactatul epigallocatechin (EGCG). Studiile au aratat ca epigallocatechingalatul poate neutraliza depozitele de proteine ​​toxice in organism. Acest lucru reduce probabil riscul bolii Alzheimer și Parkinson. Se crede, de asemenea, că ceaiul verde are, de asemenea, un efect antioxidant și previne cancerul. Cu toate acestea, există încă studii insuficiente pentru a confirma acest lucru.

Pentru a obține un efect sănătos, grupul de cercetare Klostermedizin recomandă să beți cel puțin patru cești de ceai verde pe zi. Un ceai verde bun fara pesticide poate fi gasit in toate magazinele de produse alimentare organice si sanitare. Conform tradiției chinezești, ceaiul verde are, de asemenea, o varietate de efecte de vindecare, întărire și prevenire. (Sb)