Acțiune:
Ceaiul verde deseori cu poluare ridicată
Ceaiul verde a fost întotdeauna considerat foarte sănătos. Se spune că infuzia are multe beneficii pentru sănătate. Acum un an, Stiftung Warentest a descoperit că multe soiuri de ceai negru sunt puternic contaminate cu substanțe care ne afectează sănătatea.
Acum, fundația a testat ceaiul verde, din păcate, cu rezultate similare slabe. Am testat 25 de produse diferite. Indiferent dacă este în vrac, în pungi sau în capsule, fiecare ceai a fost testat pe scară largă pentru substanțe nocive. Rezultatul a fost surprinzător: în fiecare probă au fost găsiți poluanți. Produsele testate diferă foarte mult în preț. Gama de prețuri a variat de la 87 de cenți la 83 de euro pe 100 de grame.
Unele dintre ceaiurile verzi au fost atât de împovărate încât ar putea periclita permanent sănătatea lor, avertizează Stiftung Warentest. Șapte produse au fost atât de încărcate încât au fost evaluate "sărace". Șapte alte ceaiuri verzi au obținut în test doar calificativul "suficient". Numai cinci dintre substanțele nedorite conțin atât de puțin încât au fost evaluate "bune". În general, sarcina poluantă a ceaiului verde este, prin urmare, destul de critică.
Multe soiuri de ceai verde sunt contaminate cu poluanți. (Imagine: NataliTerr / fotolia.com) În cazul consumului regulat, nu poate fi exclus un risc pentru sănătate
Acum un an, fundația a găsit substanțe nocive în fiecare ceai negru testat, în cantități mici sau în cantități mari. Acum, testul actual de ceai verde a dat rezultate comparativ slabe. Cu un consum mai mare, regulat al unor bunuri, nu poate fi exclus un risc pentru sănătate, avertizează fundația. Cu toate acestea, testul a arătat, de asemenea, că este posibil să se evite concentrațiile ridicate de poluanți în ceai. Cinci produse s-au descurcat bine. Printre ei au fost trei ceaiuri în saci, o Kapseltee și Matcha (ceai verde praf fin mărunțit pentru a - Matcha este considerat un deosebit elegant varietate de ceai și are un preț corespunzător). Cele mai bune ceaiuri pierdute au obținut doar calitatea "satisfăcătoare".
Substanțe cancerigene din ceai
În nouă dintre cele 25 de teste testate, investigatorii au găsit substanțe potențial cancerigene: alcaloizi de pirolizidină și antrachinonă. Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscului (BfR), alcaloizii de pirolizidină pot fi complet transformați în ceai-pour, a declarat Stiftung Warentest.
În studiile pe animale, sa demonstrat că pot acționa parțial AP cancerigene, a comentat Armin valetul Hamburg consumatorilor la agenția de știri „dpa“. Antrachinona reprezintă aproximativ o treime din perfuzie, determinată în eșantioane de la Schwarztees. Cu toate acestea, testele de laborator au arătat că hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) sau constituenții uleiului mineral sunt practic ne-întreprinzători.
Este diferit de ceaiul Matcha. Aici pulberea de ceai verde este amestecată și nu este preparată. Deși componentele PAH și uleiurile minerale sunt slab solubile în apă, ele sunt amestecate cu Matcha și complet beți. De aceea, aceștia au fost evaluați mai tare în test decât celelalte ceaiuri verzi. Cu toate acestea, una dintre ele este una dintre cele mai bune ceaiuri din test.
Poluanții intră în ceai prin buruieni
Potrivit Stiftung Warentest, poluanții sunt susceptibili să intre în ceai prin buruieni, care sunt culese. În special la risc sunt femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii. În nici un caz nu ar trebui să consume în mod regulat cantități mai mari de ceai verde care conțin un conținut ridicat de alcaloizi de pirolizidină pe o perioadă extinsă de timp. Cele șapte produse considerate "deficitare" ar trebui, prin urmare, să fie evitate de urgență. Printre acestea se numără ceaiul "Gunpowder G 601", care se taie ca una dintre cele mai proaste ceaiuri din testul poluant. Aici, testerii au găsit niveluri prea ridicate de produs de protecție a plantelor.
Ceaiul nu ar fi trebuit să fie vândut, deoarece a fost depășit limita legală. Potrivit Stiftung Warentest, șase alte produse testate au fost încărcate atât de mult încât au primit calificativul "nesatisfăcător": Aldi Süd / Westcliff Grüner Tee; Kaufland / ceai verde K-Classic; Penny / Mayfair Green Tea Natura; Norma / Cornwall Green Tea Natura; Messmer Finest Tea verde și Netto Marken-Discount / Captains Tea Ceai verde conform tradiției asiatice
Ceaiul verde bun poate fi sanatos
Dacă ceaiul verde nu conține prea mulți poluanți sau reziduuri nocive, poate fi o băutură sănătoasă. Ceaiul conține substanțe precum polifenoli, flavonoide, catechine, tanini și fluorură. Acestea sunt atribuite efectelor pozitive asupra sănătății, a declarat Armin Valet dpa. În plus, studiile anterioare și-au demonstrat deja eficacitatea ca o substanță de curățare radicală sănătoasă și au sugerat că ceaiul verde a avut un efect pozitiv asupra creierului. (As)