Acțiune:
Producătorul dorește să ofere shake-uri de fitness din sacrificarea animalelor
În fiecare an, milioane de tone de alimente ajung în gunoi. Ideea unui procesator de carne din Elveția de a utiliza mai bine deșeurile din abator trebuie, prin urmare, să fie binevenită. Indiferent dacă produsele sale planificate, totuși, găsesc cumpărători, este pus acolo. Printre altele, sunt planificate shake-uri de proteine.
Proteina se agită deșeurile din abator
Experții spun că barele de proteine și Co sunt inutile după exerciții fizice. Este suficientă o aprovizionare cu proteine naturale. Cu toate acestea, unii sportivi recurg la cele mai neobișnuite măsuri. De exemplu, anul trecut sa raportat o tendință din partea SUA, conform căreia laptele matern ar trebui să contribuie la creșterea musculară. În industria de fitness, produsele de la un procesor elvețian de carne ar putea provoca o agitație în viitor. El planuieste shake-uri de proteine de la deșeurile de abator.
Unii atleți încearcă să își construiască mușchii cu shake-uri de proteine. În viitor, ar putea fi disponibile mai multe produse. O companie elvețiană plănuiește amestecuri de proteine din deșeurile de la abator. (Imagine: theartofphoto / fotolia.com) Suplimente alimentare de la tendoane, cartilaje și straturi de piele
Dacă un animal este sacrificat, doar aproximativ jumătate din acesta se așează pe plăci. O parte foarte mare este prelucrată în continuare, de exemplu în furajele animalelor. Un deșeu, spune procesatorul elvețian de carne Centravo, care dorește să folosească mai bine deșeurile de abator în viitor. Ofițerul de comunicare al companiei, George O. Herringer, a declarat pentru „Radio elvețian și Televiziune“ ( „SRF“) „În cazul în care chiar și un animal sacrificat, acesta are sens, cât mai mult posibil de a utiliza pentru om.“ Din restul Se spune că tendoanele, cartilajele și straturile de piele ale bovinelor sau porcinelor sacrificate sunt derivate din aditivi alimentari care ar putea fi utilizați în amestecuri de proteine sau sosuri.
Folosiți mai bine grăsimile animale pentru oameni
Procesorul planifică o nouă fabrică în Lys, în cantonul din Berna, lângă plantele vechi. Începând cu anul 2018, noile procese din deșeuri vor fi folosite pentru a produce aditivi alimentari care pot ajunge în sosuri sau shake-uri de proteine. Potrivit Herringer apare aici o nouă piață: „Acceptarea în rândul consumatorilor este în creștere.“ Chiar Konsumentenschützerin Sara Stalder salută faptul că grăsimile animale pentru ca oamenii să fie mai bine utilizate. "De asemenea, ar putea înlocui o parte din uleiul de palmier produs în condiții discutabile", a declarat ea pentru "SRF"..
Vegetarienii "nu trebuie înșelați"
Important pentru ea, dar instrucțiunile de pe ambalaj. "Vegetarienii sau oamenii care nu mănâncă carne de porc nu trebuie să fie înșelați". Avocatul consumatorului a reamintit, de asemenea, ceva care este adesea reprimat. Fie sosuri gata, pâine sau brânză: există multe alimente care nu sunt vegetariene sau vegane. În special în mesele gata preparate, aditivii animale sunt adesea incluși. În viitor, s-ar putea adăuga mai multe.
Reduceți consumul de carne
Cu toate acestea, o modalitate mai bună de a evita sacrificarea ar fi reducerea sau eliminarea cărnii. Acest lucru ar putea limita agricultura în fabrică și poate face ceva bun pentru mediul înconjurător. În plus, sănătatea umană ar beneficia. O duce-carne dieta bogata, de exemplu, care au crescut forme de acid uric in organism, ceea ce poate duce unii oameni la pietre la rinichi sau pe termen lung. Gută În plus, studiile au arătat că consumul excesiv de carne roșie crește riscul de cancer de colon sau atac de cord. (Ad)