Reduceți riscul miocardic Când vine vorba de pește, ar putea fi soiuri grase

Preveniți un atac de cord: pescuiți în mod regulat pe masă - chiar și soiuri de grăsime
Există o mulțime de motive pentru care peștii sunt foarte sănătoși. Cea mai importantă este că consumul regulat de pește - în special al peștilor bogați în grăsimi - poate reduce riscul bolilor cardiovasculare periculoase.

Pestele bogat în grăsimi reduce riscul de atac de cord
Deși este întotdeauna recomandată împotriva unei diete bogate în grăsimi, dar: grăsimea nu este aceeași grăsime. De exemplu, medicii au raportat recent că chiar și unele grăsimi sunt sănătoase în dieta mediteraneană.

De asemenea, unele specii de pești sunt extrem de bogate în grăsimi. Dar acestea ar trebui să fie mereu pe masă. Deoarece „un aport regulat de pește - în special pește gras - poate creste riscul de atac de cord fatale, accident vascular cerebral ischemic si dislipidemie reduce“, scrie Societatea Germană Nutritie (DGE), într-un mesaj.

Din dieta prea bogată în grăsimi este de obicei recomandată, dar pești precum somonul pot sta liniștiți pe masă. Pestele bogat in grasimi reduce riscul de atac de cord. (Imagine: Jacek Chabraszewski / fotolia.com)

Unu până la două mese de pește pe săptămână
De ceva timp a fost cunoscut faptul că, de exemplu, somonul întărește inima. Alte pești de mare, cum ar fi macrou sau hering, conțin de asemenea mulți acizi grași cu lanț lung și, prin urmare, au un efect pozitiv asupra sănătății.

Potrivit DGE gama în funcție de poziția actuală a datelor 250 mg de acizi cu catenă lungă n-3 acizi grași acidul eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) pe zi, în scopul de a preveni boala coronariană (CHD) decese. "În funcție de tipul de pește ales, această cantitate poate fi acoperită cu una sau două mese pește pe săptămână", spune DGE.

Importanta sursa de iod
De exemplu, mesele pot fi împărțite într-o singură porție de pește cu conținut ridicat de grăsimi (70 grame) și cu conținut scăzut de grăsimi (150 grame). Pestele cu conținut scăzut de grăsimi includ codul, codul negru, merluciu, cambulă sau sebastă.

Fie că scăzut de grăsimi sau grăsimi bogate - în plus față de important pește gras n-3 oferă valoroase, proteine ​​ușor de digerat, seleniu si vitamina D. pește de apă sărată sunt, de asemenea, o sursă importantă de iod. Dacă sunteți în căutarea de rețete delicioase de pește, le veți găsi pe internet. (Ad)