Legumele de înaltă tehnologie din oraș produc hrana în care este consumată

Studiu privind utilizarea agricolă a zonelor urbane

Populația mondială crește în mod constant și se adună din ce în ce mai mult în orașe imense. În schimb, suprafața pentru hrană și resurse devine din ce în ce mai rară. Așa-numita agricultură urbană, adică folosirea zonelor în interiorul orașului pentru cultivarea alimentelor, ar trebui să stabilească o tendință împotriva acestei dezvoltări. Posibilitățile oferite de agricultura urbană au fost recent examinate într-un studiu al Institutului Fraunhofer.

Suprapopularea, foametea, despădurirea pădurilor primare, lipsa spațiului pentru zonele de cultivare, supra-fertilizarea, eroziunea, căile de transport lung - trebuie găsită o soluție pentru toate aceste probleme în viitor. Utilizarea agricolă a zonelor interioare ale orașului ar putea fi un pas în această direcție. Într-un studiu, Institutul Fraunhofer pentru economie și organizare a muncii a investigat metodele și tehnologiile de cultivare pentru a aduce producția de alimente și resurse înapoi acolo unde este nevoie. Rezultatele studiului pot fi vizualizate pe site-ul institutului.

Agricultura urbană: Poate utilizarea agricolă a peisajelor urbane Rezolva problemele alimentare ale viitorului Utilizând tehnologii de ultimă oră? (Imagine: ekkasit919 / fotolia.com)

Posibilitățile noastre sunt epuizate?

Care este potențialul producției de alimente și alge în orașe? Această întrebare a fost abordată de cercetătorii Fraunhofer în studiul actual. Posibilitățile de cultivare intensivă sub folosirea masivă a substanțelor chimice sunt epuizate lent. Asigurarea aprovizionării cu alimente și a resurselor urbane durabile este din ce în ce o problemă globală. Agricultura urbană ar putea fi o abordare a rezolvării acestor probleme. Oamenii de știință evidențiază potențialul agriculturii urbane pentru municipalități și companii și studiază tehnologiile de cultivare urbană pentru alimente și microalge.

Proaspete legume high-tech din oraș

Într-un prim proiect pilot, oamenii de știință Fraunhofer lucrează la metode și tehnologii inovatoare de cultivare. Accentul cercetării este cultivarea plantelor interioare și cultivarea microalgelor. Noua agricultură urbană ar putea beneficia de cele mai recente tehnologii în domeniile iluminării artificiale, tehnologiei senzorilor și proceselor de automatizare. Energiile regenerabile ar putea asigura alimentarea cu energie electrică și ar reduce la minimum utilizarea terenurilor și a pesticidelor.

Aspecte sociale și financiare

Echipa Fraunhofer abordează, de asemenea, factorii economici. Astfel, experții oferă o imagine de ansamblu inițială a costurilor de investiții și de exploatare și prezintă posibilitățile de creare de noi locuri de muncă și de educație ulterioară.

Japonia și Singapore ca pionieri

După cum spun oamenii de știință, agricultura urbană va fi prima din țările puternic urbanizate cu terenuri agricole limitate, cum ar fi Japonia și Singapore. De asemenea, oferă o bună alternativă pentru țările cu poluare puternică a aerului și epuizarea înaltă a solului.

Lumea în 2050

Conform calculelor institutului, în anul 2050, peste 66% din populația lumii, adică mai mult de 6 miliarde de persoane, vor locui în orașe. Până atunci, oportunitățile de a hrăni toți oamenii sunt și mai limitate decât sunt astăzi. "Agricultura urbană și ciclurile de resurse închise nu sunt fenomene pe termen scurt - în acest sens, soluțiile holistice, adaptate local și durabile ale sistemului sunt importante", rezumă cercetătorii Fraunhofer într-un comunicat de presă privind rezultatele studiului.

Sunt necesare mai multe cercetări

Potrivit institutului, agricultura urbană poate fi o soluție pentru viitor. Cu toate acestea, este nevoie de mai multă cercetare, resurse, investiții, dezvoltare și formare profesională a specialiștilor specializați în acest domeniu pentru a face față acestei provocări. (Vb)