Spălarea mâinilor Ce ne protejează mai bine de infecții? Apă rece sau caldă?

Este cu adevărat mai eficient să vă spălați mâinile cu apă fierbinte??
Mulți dintre noi am învățat de la o vârstă fragedă că trebuie să ne spălăm mâinile cu apă fierbinte pentru a elimina germenii existenți. Cercetătorii au descoperit acum că temperatura apei calde nu este critică pentru o curățare reușită. Este mai important să vă spălați bine mâinile cu suficient săpun.

Cercetătorii de la Universitatea Rutgers din New Brunswick din New Jersey au constatat în studiul lor că nu există diferențe semnificative în curățarea mâinilor cu apă rece sau caldă. Deci, nu este nevoie de apă caldă pentru a vă scuti efectiv mâinile de germeni. Experții au publicat rezultatele studiului lor în revista "Journal of Protecția Alimentelor".

Spălarea mâinilor este importantă pentru reducerea bacteriilor. Dar contează dacă folosim apă caldă sau rece? Oamenii de știință au încercat să răspundă la această întrebare în studiul lor actual. (Imagine: Alexander Raths / fotolia.com)

Apa caldă la spălarea mâinilor nu mai îndepărtează germenii
Copiii mici sunt adesea învățați să-și spele mâinile cu apă fierbinte pentru a le curăța de murdărie și germeni. Dar există o justificare științifică pentru această afirmație? Cercetările noi indică faptul că apa caldă nu îndepărtează mai mulți germeni decât apa rece atunci când se spală pe mâini.

Până în prezent, a fost recomandată o curățare cu apă caldă
S.U.A. Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) sugerează că curățarea mâinilor cu apă caldă este mai eficientă la eliminarea germenilor în comparație cu curățarea cu apă rece. Motivul pentru aceasta este că apa caldă duce la mai multă spumă și ucide germenii mai bine.

Ce factori au fost investigați?
Au existat unele suspiciuni de ceva timp că apa caldă nu este cu adevărat necesară pentru îndepărtarea germenilor, spun autorii. Ancheta actuală sugerează că apa rece poate ucide germenii la fel de eficient ca și apa caldă. Noul studiu a investigat efectele diferiților factori cum ar fi volumul de săpun, temperatura apei, timpul de spumare și efectul de spălare a săpunului, cercetătorii adaugă.

Care bacterie a fost îndepărtată din mâini?
La momentul inițial, participanții au folosit un mililitru de săpun non-antibacterian pentru a curăța timp de cinci secunde la o temperatură a apei de 38 de grade. Bacteria investigată în mâinile subiecților a fost ATCC 11229, o tulpină de Escherichia coli, explică medicii.

Cum a trecut experimentul??
Oamenii de stiinta au studiat efectele spalarii mainilor cu apa rece si calda pe 20 de voluntari, alcatuind din 10 barbati si 10 femei. Fiecare studiu a fost reprodus de douăzeci de ori pe o perioadă de șase luni. În acest timp, participanții și-au spălat mâinile în apă cu temperaturi de 16 grade, 26 grade și 38 de grade, explică experții. Cantitatea de săpun folosită a fost diferită. Participanții și-au spălat mâinile cu 0,5 mililitri, 1 mililitru sau 2 mililitri de săpun.

Temperatura apei nu are un efect semnificativ asupra reducerii bacteriale
Utilizarea unui săpun antimicrobian nu a fost mult mai eficientă decât spălarea cu un săpun comercial standard, spun autorii. În plus, trebuie remarcat faptul că temperatura apei nu are un efect semnificativ asupra reducerii bacteriene. Indiferent daca temperatura apei a fost de 38 de grade sau de 16 grade, nu a existat nici o diferenta in reducerea bacteriilor, adauga medicii. De asemenea, studiul a constatat că chiar spălarea mâinilor timp de mai puțin de zece secunde este uneori eficientă pentru a eradica germenii. Cel mai important rezultat a fost însă faptul că temperatura apei utilizate în eliminarea microbilor nu a contestat, spune autorul Donald Schaffner de la Universitatea Rutgers. (As)