Conținut ridicat de sare în mesele pregătite

Centrul de consum: Conținutul de sare este încă prea ridicat în mesele pregătite

03.02.2012

Verbraucherzentrale NRW critică conținutul ridicat de sare în mesele preparate cu microunde. Aceasta a dus la o investigație a avocaților consumatori. Dar prea multă sare este dăunătoare, deoarece este benefică pentru hipertensiune.

Prea multă sare cauzează hipertensiune arterială
Potrivit unui studiu realizat de centrul de consum NRW, este încă prea multă sare în mesele gata incluse. Deja acum un an și jumătate, un studiu similar ar fi arătat că 98% din mesele testate au conținut prea mult sare. „Mulți producători ignoră recomandările Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor și chiar au mărit cantitatea de sare din instanțele lor“, critică avocații consumatori.

O doză zilnică de șase grame de sare nu trebuie depășită, dar această cantitate este deja inclusă într-o masă de gătit cu microunde. Cine ia prea multă sare de masă, pune în pericol sănătatea sa. Sarea în special afectează tensiunea arterială nefavorabilă.

Centrul de consum NRW critică, de asemenea, faptul că pe multe pachete de mâncăruri gata nu există informații sau informații imprecise cu privire la conținutul de sare. În Uniunea Europeană, astfel de informații sunt necesare numai începând cu anul 2016, deși acest lucru ar trebui să se întâmple de urgență în funcție de protecția consumatorilor.

Hipertensiunea factorului de risc
Cine ia prea multă sare, riscând hipertensiune arterială și, prin urmare, numeroase complicații. Dr. Wolfgang Karmann, medic-șef al clinicii Land Kitzinger, raportează aproximativ zece milioane de germani care suferă de hipotensiune arterială. Mulți dintre voi nu știți despre boală. Dar, o tensiune arterială netratată aduce pe termen lung riscuri considerabile pentru sănătate, astfel încât aici este nevoie urgent de educație, subliniază Dr. med. Karmann.

Frecvent, simptomele nespecifice includ dureri de cap blande, mișcări bruște de căldură, dureri cardiace, palpitații și alte afecțiuni similare. Hipertensiunea duce la unii pacienți, inițial, și mai mult la o creștere a vitalității, în timp ce starea de sănătate datorată hipertensiunii arteriale se înrăutățește treptat, potrivit declarației medicului șef al clinicii Kitzinger Land. O tensiune arterială netratată netratată, vasele de sânge devin fragile, înguste sau aproape și amenință bolile grave, cum ar fi atac de cord, accident vascular cerebral, insuficiență renală și orbire, avertizează medicul. (Ag)

Citiți despre:
Sarea stimulează creierul ca un medicament
Prea puțină sare mărește rata mortalității la bolile de inimă
Prea multă sare nocivă în mesele pregătite

Imagine: Sybille Daden