Frecvența ovăzului Consumul de alimente poate preveni diabetul și poate ameliora bolile de piele

Cereale sănătoase: Ovăzul ajuta împotriva diabetului și a afecțiunilor cutanate
Puterea vindecătoare a ovăzului era deja cunoscută în Evul Mediu. În medicina tradițională chineză (TCM), boabele sănătoase sunt utilizate, printre altele, pentru controlul nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, pentru ameliorarea bolilor de piele, planta medicinala a anului 2017 este potrivita.

Beneficiile de sănătate ale ovăzului cunoscute de secole
Majoritatea oamenilor știu, probabil, ovăz, în principal prin fulgi de ovăz sau biscuiți. Deja în Evul Mediu sa știut cât de sănătos este boabele. Ovăzul este, de asemenea, utilizat în medicina tradițională chineză (TCM), de exemplu, pentru a menține nivelul de zahăr din sânge sub control. Cerealele nu sunt numai lipide, ci și bogate în substanțe nutritive, cum ar fi mineralele magneziu, fier și zinc și vitaminele B1 și B6.

Ovăzul este unul dintre cele mai sănătoase cereale din toate timpurile. El ajută împotriva diabetului și a afecțiunilor pielii. În 2017, ovazul este planta medicinala a anului. (Imagine: Timmary / fotolia.com)

Pentru tratamentul bolilor gastro-intestinale
Grupul de studiu "Istoria dezvoltării clinicii de medicină" de la Universitatea din Würzburg a denumit ovăzul de ovăz plantei medicinale din anul 2017.

"Dacă vorbim de plante medicinale, cu siguranță nu ne gândim imediat la cereale", spune o declarație a universității. "Ovăzul (Avena sativa), totuși, oferă câteva remedii foarte diferite".

După cum John Gottfried Mayer din studiul explicat de circuit, gama de utilizare a tratamentului pielii bogate in boli gastro-intestinale, prin aproximativ prevenirea arteriosclerozei (rigidizarea arterelor) si diabet zaharat tip 2.

Trei remedii diferite
Ovăzul oferă un total de trei remedii diferite: În plus față de paie de ovaz câștiga recent ierburi și cereale în importanță. Pâlnia de ovăz este folosită pentru băi, care ajută la rănirea pielii și mâncărimea.

Pentru utilizarea plantei, ovăzul este recoltat înainte de înflorire. Planta este bogată în flavonoide antiinflamatorii și saponine imunomodulatoare și are un conținut ridicat de minerale. Extractele de iarbă de ovaz sunt folosite, printre altele, pentru dermatită atopică și psoriazis (psoriazis).

În anii 1990, în Franța a fost obținut un soi de ovăz alb deosebit de potrivit, care nu conține proteine, inclusiv gluten. Produsele corespunzătoare de îngrijire a pielii, cum ar fi cremele, laptele corporal și aditivii pentru baie, sunt deosebit de bine tolerate de către persoanele care suferă de alergii.

Efecte pozitive asupra nivelului de colesterol și de zahăr din sânge
După cum informează universitatea, fructul, boabele de ovăz, este folosit ca un boabe pe deplin coapte. În plus față de un conținut ridicat de vitamine B1 și B6, acesta oferă, de asemenea, o mulțime de fibre. Beta-glucani sunt de interes deosebit, reprezentând aproximativ jumătate din conținutul total de fibre din ovăz.

Potrivit lui Mayer, beta-glucansul de ovăz are efecte asupra tractului digestiv și asupra metabolismului, cu efecte pozitive asupra nivelului colesterolului și zahărului din sânge în prim-plan. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a confirmat în 2011 că consumul de beta-glucan din ovăz poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. (Ad)