Apicultor Miere sănătoasă Acesta va fi un an de miere

Apicultorii germani se așteaptă la un bun miere anul 2014

05/04/2014

Rece și ploaie au făcut viața dificilă pentru albine în ultimii doi ani. Acest lucru a dus la scăderea recoltelor de miere și la prețuri ridicate. Primăvara blândă dă speranței apicultorilor pentru acest an acum. Aceasta este, de asemenea, o veste bună pentru oricine apreciază miere ca un remediu tradițional acasă.

Speranța pentru un an bun de miere
După ce recolta de miere a fost destul de slabă în ultimii doi ani, apicultorii germani speră la randamente mai bune datorită primăverii calde din acest an. Spre Agenția de știri dpa a declarat Președintele Asociației Apicultorilor din Germania, Peter Maske: „Semnele sunt că va fi un an bun de miere.“ Vremea ușoară din ultimele luni a favorizat și dezvoltarea acarianului varroa, care este periculos pentru albine. Prin urmare, este de așteptat vara cu pierderi. Expertul se așteaptă, de asemenea, la prăbușirea coloniilor individuale de albine.

În ultimii ani, multe albine s-au pierdut
Iarna însă ar fi supraviețuit albinelor neobișnuit de bine. „În media națională, probabil că am pierdut aproximativ 10% din albine“, așa mască. În anul precedent, acesta a fost de 20%, iar în anul precedent, chiar și 30%. Albinele au fost, de asemenea, ademenite de temperaturile destul de ridicate neobișnuit de devreme de la bastoane. Aproximativ trei săptămâni mai devreme decât de obicei în acest an. „Dar există un dezavantaj: Chiar și acarianul Varroa se descurcă bine.“ Parazitul este unul dintre cei mai periculoși dușmani ai coloniilor de albine și se proliferează în puii lor. O infestare poate fi combătută de apicultori, de exemplu, cu acid lactic. Ei iau puii, lasă-i să tragă în afara stupului și apoi să omoare acarienii pe albinele eclozionate.

O critică puternică a deciziei Parlamentului European
Președintele apicultorului a criticat în mod vehement decizia Parlamentului European de a nu indica pe etichetă dacă mierea conține sau nu polen din plante genetice. „Vedem aceasta ca o amăgire a consumatorilor“, așa mască. „Noi, asociațiile de apicultori, ne dorim această distincție, deoarece nu vrem polenul modificat genetic în miere.“ La mijlocul lunii aprilie, a fost adoptat acest nou regulament, care clasifică polenul drept componentă naturală a mierei. Prin urmare, ele nu trebuie să fie menționate ca un ingredient.
Mierea ca un remediu tradițional
Potrivit lui Maske, membrii Asociației Apicultorilor din Germania au recoltat în jur de 16 000 de tone de miere în 2013. În anii buni a fost deja 20.000 de tone. Potrivit Ministerului Federal al Agriculturii, germanii mănâncă în jur de 85 000 de tone de miere pe an. În medie, este mai mult de un kilogram pe cap de locuitor. Majoritatea trebuie importată. În medicina naturală mierea este folosită pentru diferite afecțiuni. Deși unele aplicații naturopatice, cum ar fi utilizarea ulcerului gastric cu miere, au fost respinse și altele nu au fost încă confirmate științific, mierea este încă cunoscută ca un remediu tradițional. Chiar și criticii recunosc că nu este nimic în neregulă cu laptele cald cu miere ca un remediu pentru tuse. Chiar și cu răceli sau tulburări de somn, mulți se jură pe efectele acestui amestec. (Ad)

Poză: Sascha Arnold