Asociația de vânătoare investighează muniția fără plumb

Studiul de asociere Hunt investighează muniția fără plumb

07/16/2012

Ca parte a unui proiect de cercetare, asociația de vânătoare din Bavaria dorește să testeze dacă muniția fără plumb poate fi folosită pentru a ucide animalele sălbatice. Experții în domeniul sănătății avertizează de ceva timp despre efectele toxice ale muniției cu plumb în carnea de vânat. Un studiu științific în Wunsiedel ar trebui să ofere acum claritate.

Mistret, cerb sau căprior: de câțiva ani, mâncăruri de vânat au fost oferite în restaurantele germane. Deși nu există constatări fiabile cu privire la măsura în care muniția conținând plumb contaminează carnea de vânat dăunătoare sănătății, experții în sănătate au avertizat de ceva timp despre consumul excesiv de joc. Astfel, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a subliniat că femeile nu ar trebui să mănânce carne de vânat în timpul sarcinii și copii mici deoarece "concentrațiile de plumb sunt prea mari pentru consumul săptămânal". Anumite investigații au identificat un risc crescut, deci instituția federală. În mare măsură, copiii până la vârsta de șapte ani și copiii nenăscuți sunt în pericol în stomacul mamei, deoarece "chiar și un mic consum de plumb poate duce la deteriorarea durabilă a sănătății".

Concentrațiile mari de plumb afectează organele și sistemul nervos
Cu toate acestea, Ministerul Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorului nu vede date fiabile despre jocul care a fost împușcat cu sau fără plumb. Nu ar exista studii științifice care să dovedească cât de mare este încărcarea de bază a vânatului. Problema este că, atunci când jocul este ucis, muniția este îndepărtată cu exactitate de către vânător și de gloanțele pe animal. Vânătorii de vânătoare care conțin plumb scuipă la impact și fragmentele se răspândesc adânc în corpul animalului. Cluburile și asociațiile de vânătoare au susținut în trecut că glonțul ar fi "tăiat în mod generos". Institutul Federal de Evaluare a Riscurilor nu acceptă acest lucru, iar în laborator continuă să se demonstreze un nivel relativ ridicat de contaminare cu plumb. Mai degrabă, concentrațiile mari de plumb din corpul uman pot deteriora formarea sângelui, a organelor și a sistemului auxiliar, potrivit avertismentului Institutului Federal.

Asociația de vânătoare bavareză (BJV) a comandat acum un studiu pentru a testa utilizarea muniției fără plumb și a plumbului. Scopul este de a determina ce efecte asupra sănătății pot avea gloanțele. "Proiectul de cercetare pentru controlul calității vânatului" are loc în zona de predare și cercetare BJV din Wunsiedel, după cum se menționează într-o declarație publicată vineri.

Scopul studiului este de a determina măsura în care resturile de gloanțe fără plumb sunt prinse în carne. Datele vor fi apoi comparate cu vânatul care a fost ucis cu muniție convențională. Ca urmare, oamenii de stiinta vor sa "obtina o perspectiva buna in masura in care exista riscuri pentru sanatate in ambele variante".

Mai puțin plumb în alimente
Studiul se desfășoară în contextul reevaluării toxicologice a BfR. Institutul a făcut o "reevaluare științifică a plumbului în alimente" pe baza unor cercetări. Scopul trebuie să fie acela de a minimiza poluanții, cum ar fi plumbul în toate alimentele. În principiu, materialele de plumb sunt furnizate corpului uman prin cereale, legume și fructe, pe care aceste alimente sunt consumate zilnic la persoane mai mari. Deerul, icre sau mistrețul de mistreț poate fi o altă sursă de plumb atunci când este lovită de muniția convențională. "Vom analiza carnea și vom compara conținutul de plumb", a spus Egbert Urbach de la asociația de vânătoare.

În plus față de probele de carne provenind de la mistreți, cerbi și cerbi, ar trebui să se preleveze și eșantioane de sol în șase regiuni diferite din Germania pentru a include furajele animalelor în analiză.

Mai puține pericole pentru sănătate datorate pardoselilor alternative?
De ceva timp au fost folosite așa-numitele proiectile alternative în vânătoare. Acestea sunt fără plumb și conțin de obicei cupru și zinc. Dar, deoarece riscurile nu pot fi estimate aici, muniția de vânătoare fără plumb ar trebui, de asemenea, examinată pentru ecotoxicitate. "Cuprul ca un proiect alternativ ar putea implica, de asemenea, riscuri, deoarece cuprul poate fi extrem de toxic în mediul înconjurător", a declarat președintele asociației de vânătoare Vocke. Pentru cupru, aliaje de cupru și alți substituenți de plumb nu există date științifice fiabile privind reacțiile chimice din soluri. Vocke a subliniat că această lucrare suplimentară de studiu este unică în Germania.

Cu toate acestea, asocierea nu ar fi "surprinsă", chiar dacă cartușele fără plumb prezintă concentrații mai mari de metale grele în carne. În cele din urmă, animalele sălbatice conduc prin mâncare, care este apoi stocată în organism. Rezultatele finale ale asociației doresc să trimită la Berlin către BfR. (Sb)

Citiți despre:
Nici o carne de vânat în timpul sarcinii
Oficiul Federal avertizează împotriva bacteriilor din carne