Pierderea de iod din cauza consumului prea mare?

Studiu: Consumul prea mult poate provoca deficiență de iod

01/05/2011

Bea mult este important pentru sănătatea ta, dar poate duce și la deficit de iod. Acest lucru a fost găsit într-un studiu cuprinzător la Institutul de Nutritie pentru copii de la Universitatea din Bonn cercetătorilor, atunci când au examinat asocierea dintre Jodhaushalt și hidratare.

Cu cât aportul este mai fluid, cu atât este mai mare pierderea de iod
Echipa de cercetare condusă de profesor Thomas Remer a ajuns la concluzia că un consum prea mare de lichide poate duce la o pierdere critică de iod. Oamenii de știință de la Institutul de Nutriție a Copilului au analizat efectele consumului de alcool asupra echilibrului iodic, permițând subiecților să urmeze un plan strict al dietei și oferind doar băuturi cu conținut scăzut de iod. În același timp, dr. Remer și colegii au descoperit că, odată cu creșterea consumului de lichide a subiecților, excreția iodului prin tractul urinar a crescut de asemenea. „Pierderile nu sunt mari; cu toate acestea, conținutul mediu de iod al băuturilor în sine este de obicei insuficient pentru a le compensa“, Șef al departamentului Prof. dr. Thomas Remer. În publicarea rezultatelor studiului lor în numărul actual al revistei „tiroidiană“ Oamenii de stiinta subliniaza in mod expres faptul ca reducerea aportului de lichide nu rezolva problema. Experții încă recomandă suficient de urgent consumul de alcool - două litri de băuturi fără zahăr zilnic ar trebui să fie în continuare punctul de referință. „Bea mult este sănătoasă. Îndepărtează rinichiul și facilitează eliminarea produselor metabolice care nu mai sunt necesare“, astfel încât declarația oamenilor de știință în contextul publicației lor actuale

Preveniți deficiența de iod prin o alimentație adecvată
Amenințarea pierderii de iod în aportul de cantități mari de băutură poate, în opinia dr. Med. Remer este cel mai bine contracarat de dieta cu dietă bogată în iod. „Copiii și adulții care beau conștient în mod corespunzător - atât de abundenți - ar trebui, de asemenea, să acorde atenție conștientă unei dietă bogată în iod“, explică expertul. Pentru afară de domnia regiunile de coastă din Germania o deficiență naturală de iod și astfel consecințele Jodverlusts prin consumul de lichide nu trebuie subestimat, a subliniat dr Remer. Deficitul de iod din populație a fost remediat numai în ultimele decenii - nu în ultimul rând datorită utilizării crescute a sarei de masă iodate. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a grupat Germania într - un raport din 2003 ca „furnizat optim“ a. Numai la femeile însărcinate și alăptarea, în opinia OMS din această țară încă rău de sănătate în furnizarea de iod. Dr. Remer si colegii recomanda pierderea de iod în apa de băut compensată de alimente bogate în iod, cu un nivel relativ ridicat de minerale sunt incluse în mod natural, printre altele, din pește de mare sau produse lactate.

Cu toate acestea, există, de asemenea, produsele alimentare, care sunt fabricate în mod specific cu sare iodată, inclusiv multe alimente gata preparate, cum ar fi mezeluri, pâine, supe, brânză sau pizza, a explicat experții. Recomandate Cu toate acestea, punctul lor de vedere este mai degrabă un consum regulat de pește (o dată pe săptămână), în special cambulă, Pollock sau eglefin, deoarece aceste specii conțin un conținut de iod deosebit de ridicat.

Consecințele de sănătate ale deficitului de iod
Deși experții recomandă să nu reducă aportul de lichide, posibila deficiență de iod pentru sănătate este un risc care nu trebuie subestimat. Un deficit de iod poate duce la o varietate de probleme de sănătate, toate legate de funcția tiroidiană a organismului. Deoarece iodul este important ca un element vital, în special pentru funcția glandei tiroide. Tiroida reacționează direct la o deficiență de iod prin formarea limitată a hormonilor tiroidieni. Astfel, tiroida este una dintre posibilele consecințe ale deficitului de iod, care pot avea mai mult, efectele asupra sănătății încă relativ ușoare, cum ar fi reducerea performanțelor fizice și mentale, sensibilitate crescută la infecții, modificări părului și a pielii precum si afectarea rezultatului digestiei.

Situatia devine mai amenintatoare pentru sanatate, cu deficit de iod continua, a explicat oamenii de stiinta de la Institutul de nutritie pentru copii. Astfel, deficiența cronică a iodului exprimată printr-o creștere a mărimii glandei tiroide, care conduce la formarea unui așa numit burrit (medical: goiter). Această picurare de deficit de iod, presă cu creștere progresivă asupra alimentelor și a traheei și asupra vaselor de sânge din zona gâtului. Dificultăți în înghițire și respirație, cu sentimente de strângere corespunzătoare, sunt rezultatul, potrivit experților. La sfarsitul procesului, sunt posibile noduli si schimbari permanente in tesutul tiroidian, avertizeaza dr. Remer și colegii. Mai mult, aprovizionarea cu iod nu este doar importantă pentru tiroidă, ci și crucială pentru una „echilibrul echilibrului hormonal și creșterea și dezvoltarea sănătoasă a creierului“, a spus dr Remer. Prin urmare, conform experților: „Cei care beau foarte mult ar trebui să țină cont de aprovizionarea cu iod.“ (Fp)