Năuturile sunt bombe minerale sănătoase

Năuturile sunt un avantaj pentru salate, supe și multe alte feluri de mâncare

03/18/2015

Năuturile vin din bucătăria orientală, dar se bucură în această țară din ce în ce mai multă popularitate. În special în feluri de mâncare vegetariene și vegane, cum ar fi curry de legume sau hummus, acestea sunt foarte gustoase. În plus, leguminoasele "conțin de asemenea multe minerale sănătoase, cum ar fi calciu, fier și acid folic". Acest lucru este indicat de serviciul de informații pentru consumatori "ajutor".

Năuturile sunt sănătoase și gustoase
Năuturile sunt probabil cele mai cunoscute sub numele de humus dip sau falafel picant. Dar, de asemenea, în supe, salate sau carne gustul lor nuci se potrivește foarte bine. Impulsurile armonizează bine cu mirodenii puternice, cum ar fi usturoiul, currul și chimenul, precum și ierburile proaspete. În plus, mazărea furajeră este foarte sănătoasă. Acestea conțin o cantitate foarte mare de calciu, fier, acid folic, zinc și magneziu, precum și vitaminele B, vitaminele A, C și E, în conformitate cu Serviciul de informare a consumatorilor.

Năuturile pot fi preparate într-o cutie sau într-un pahar. Cei care cumpără legumele proaspete ar trebui să le înmoaie mai întâi timp de cel puțin douăsprezece ore. Apoi, acestea sunt clătite bine și fierte în apă proaspătă. Timpul de gătire este de aproximativ două ore. Timpul lung de înmuiere a legumelor proaspete poate scurta timpul de gătit cu până la 30 de minute. (Ag)

Poză: Rainer Sturm