Acțiune:
Timpii mici de gândire duc la gustări mai sănătoase
Mulți oameni sunt familiarizați cu astfel de probleme cu siguranță: Sunt aproape de o mașină de gustări și dintr-o dată aveți pofta de ciocolată. Cercetătorii au descoperit acum că a face pe oameni să aștepte în jur de 25 de secunde înainte de a cumpăra gustări nesănătoase face o mare diferență. Acest timp este deja suficient pentru a influența decizia de cumpărare și poate duce la achiziționarea unei gustări mai sănătoase.
Cercetătorii de la Centrul Medical al Universității Rush au constatat într-o investigație că întârzierea accesului la alimente bogate în calorii și gustări a determinat cumpărătorii să aleagă mai des alternative sănătoase. Medicii au publicat un comunicat de presă privind rezultatele studiului.
La fiecare colț există așa-numitele mașini de gustare. Aceste mașini conțin de obicei o varietate de alimente nesănătoase. Cercetătorii testează acum dacă termenele scurte de așteptare pentru cumpărarea de gustări nesănătoase vor face cumpărătorii să aleagă alternative mai sănătoase. Cercetătorii investighează obiceiurile de cumpărare la automatele de vânzare
Așteptarea pentru orice face mai puțin de dorit. Brad Appelhans psiholog clinic la Centrul de Prevenire al Universității Rush. Oamenii preferă fericirea imediată. Această preferință influențează deciziile și comportamentul în viața de zi cu zi. "Am vrut să vedem dacă am putea folosi această preferință pentru satisfacția instantanee pentru a îmbunătăți obiceiurile de cumpărare ale oamenilor de la automatele de vânzare". A adăugat Appelhans.
Automat răspunde la gustări nesănătoase cu întârziere de 25 de secunde
Automatele sunt cele mai obișnuite surse de gustări cu calorii înalte din SUA. Există în jur de 1,3 milioane de mașini de gustare. Pentru studiul lor, cercetătorii au dezvoltat un nou sistem automat de vending și au creat o tehnologie denumită sistem DISC (întârzieri în îmbunătățirea selecției gustărilor). Sistemul așa-numit mașină DISC utilizează o funcție de întârziere. Atunci când un individ selectează o gustare mai puțin hrănitoare, sistemul începe cu o întârziere de 25 de secunde înainte ca snack-ul să fie eliberat de mașină, explică autorii.
Cumpărătorii își pot schimba opțiunea în timpul perioadei de așteptare
Mașinile automate cu sistem DISC au, de asemenea, un ecran cu LED-uri care afișează întârzierile pentru elementele de gustare mai puțin sănătoase și numărătoarea de livrare. În această perioadă, cumpărătorului i se va permite să își schimbe selecția gustării la o opțiune mai sănătoasă, spun cercetătorii.
Perioadele de așteptare nu au un impact negativ asupra vânzărilor totale
Această întârziere built-in a aratat o crestere de doua procente la cinci la suta pentru achizițiile de gustări sănătoase. De asemenea, am observat că această întârziere nu afectează nici vânzările totale, nici veniturile din vânzări. Acest punct este, desigur, deosebit de important pentru operatorii de mașini, explică autorul Dr. Hans Appel.
Strategiile anterioare de intervenție au fost nedorite
utilaje anterioare intervenții axate pe eliminarea completă de gustări nesănătoase sau un total de mașini, spun cercetatorii. Cu toate acestea, aceste strategii s-au dovedit a fi nedorite, deoarece limitează opțiunile disponibile și reduc profiturile mașinilor, explică cercetătorii.
Ce tipuri de intervenție au fost revizuite?
Studiul sistemului DISC Automata a examinat următoarele șase intervenții ale mașinilor automate la trei amplasamente între iunie 2015 și august 2016.
- Fără intervenție
- Timp de 25 de secunde pentru gustări mai puțin sănătoase
- Reducere de 25 de centi pe gustări sănătoase
- Taxa de 25 de cenți pe gustări mai puțin sănătoase
- Întârzierea de 25 de secunde pentru gustări mai puțin sănătoase și reducere de 25 de cenți pentru gustări mai sănătoase
- Timp de 25 de secunde și taxă de 25 de cenți pentru gustări mai puțin sănătoase
Care intervenții au crescut vânzările de gustări sănătoase?
Cresterea gustarilor sanatoase a crescut in timpul intarzierii, spun cercetatorii. Același efect a fost observat și atunci când automatele de vânzare au plătit rabaturi de 25 de centi pentru opțiuni mai sănătoase sau un impozit suplimentar de 25 de cenți pentru gustări nesănătoase.
Timpul relativ scurt duce la vânzări mai multe gustări sănătoase
Descoperirile noastre cu sistemul automat de distribuitori DISC sugerează că întârzierile relativ scurte pot face ca oamenii să aleagă gustări mai sănătoase, explică cercetătorii. Efectele benefice observate asupra selecției gustărilor sunt la fel de mari ca și cele ale reducerilor. Spre deosebire de reduceri, o întârziere nu duce la o cifră de afaceri redusă, explică autorul. Appelhans. Aceasta ar putea fi o opțiune cu adevărat interesantă pentru proprietarii mașinilor automate de a oferi elemente sănătoase pentru gustări fără a afecta profitul.
Ce criterii trebuiau să fie îndeplinite de gustări sănătoase??
Studiul a examinat un total de 32.662 de vânzări de gustări la automatele. Cercetatorii au avut criterii specifice pentru gustari sanatoase. Gustările sănătoase au trebuit să îndeplinească cinci din cele șapte criterii:
- Mai puțin de 250 de calorii pe porție
- 35 la sută sau mai puțin calorii din grăsimi
- Mai puțin de 350 miligrame de sodiu pe porție
- Nu este inclusă trans grăsime
- Mai puțin de 5% din valoarea zilnică a grăsimilor saturate pe porție
- Mai mult de 1 gram de fibre pe portie
- Mai puțin de 10 grame de zahăr pe porție
Exista o mare nevoie de strategii de interventie dietetica
Există o mare nevoie de noi strategii de intervenție dietetică pentru combaterea factorilor de promovare a obezității în mediul înconjurător Appelhans. Obezitatea și dieta proastă sunt factori de risc puternici pentru bolile de inimă, accident vascular cerebral și diabet, adaugă expertul.
Automatele sunt principala sursă de alimente cu conținut ridicat de calorii în SUA
Automatele au o largă acoperire și sunt cea mai obișnuită sursă de alimente cu conținut ridicat de calorii, cu conținut scăzut de nutrienți în SUA. Appelhans. Noul sistem de automate de distribuție ar putea fi o strategie eficientă și viabilă din punct de vedere financiar, care ar putea transfera alegerile persoanelor fizice la opțiuni mai sănătoase, au concluzionat cercetătorii. (As)