Rezultatele testului ecologic Marcajele de margarină sunt adesea deficitare

Testerii cer dovezi pentru o producție durabilă de ulei de palmier
Mulți oameni preferă să smargă margarină în loc de unt pe pâinea lor. Fie pentru că doresc să facă fără produse de origine animală, fie grăsimea vegetală este considerată a fi mai sănătoasă și mai ecologică. Ceea ce mulți consumatori nu știu: Margarina conține adesea ulei de palmier, pentru a cărui producție se elimină hectare de pădure tropicală. Öko-Test sa uitat la grăsimile care se răspândeau și le-a examinat originea și ingredientele. Rezultatul înspăimântător: multe mărci ecologice sunt, de asemenea, contaminate.

Rainforest clearing pentru plantațiile de ulei de palmier
Margarina este compusă din 30% ulei de palmier. Uleiul vegetal lume este cel mai utilizat este obținut din fructul de ulei de palmier și este, în funcție de natura și de organizația de protecție a mediului „WWF“, inclus în prezent în aproape orice alt produs supermarket. Problema cu aceasta: pentru producția de hectare de pădure tropicală sunt tăiate. Acest lucru are consecințe grave, cum ar fi emisia de cantități imense de dioxid de carbon (CO2) și pierderea biodiversității.

Revista Öko-Test a testat 20 de produse de margarină și a fost, în multe cazuri, acordată doar un rating general rău. (Foto: exclusiv design / fotolia.com)

Producătorii se bazează pe certificarea RSPO
Mulți producători folosesc acum ulei de palmier cu certificare RSPO, ceea ce confirmă faptul că petrolul provine din producția durabilă. Cu toate acestea, un studiu recent realizat de revista "Öko-Test" arată că nici măcar acest certificat nu pare să garanteze respectarea deplină a criteriilor de producție ecologice.

20 de margarină și se raspândesc în test
Öko-Test testat in laborator 20 margarine și se răspândește diferite, inclusiv cele patru produse organice "Alnatura margarina Trei sferturi grăsime", "Rapunzel Prima margarina vegetal pur", "Alsan-Bio Margarină" și "Landskrone margarină organică". Deoarece toate produsele testate conțin ulei de palmier, testerele au cerut producătorilor să furnizeze dovezi privind originea uleiului sau dovezi ale certificării RSPO. Conform raportului, testerii au primit răspunsuri la 19 dintre produsele testate, conform cărora 18 ar trebui să conțină exclusiv ulei de palmier certificat RSPO.

Nu toți producătorii prezintă documente justificative
Semnificativ dovezi pe tot parcursul procesului de fabricație, cu toate acestea, au fost furnizate numai de către Bio-furnizorii și producătorii convenționali Walter Rau si Vandemoortele - fiecare pentru produsele cu discount respective. Ulei de palmier sustenabil este utilizat în mod corespunzător în „Reforma Deli original“, „Landkost margarină vegetală“ și margarinele din Aldi, Norma si Globus (produs de Walter Rau) și cele ale Aldi Nord, Kaufland si Lidl (produs de Vandemoortele).

Nu există informații despre margarina alimentară pentru sănătate
Corporația globală Unilever, cu toate acestea, a rămas pentru cele patru produse testate ( „Homa de aur“, „Becel de aur“, „Rama Trei sferturi grăsime“ și „Flora legume margarina“), printre altele, documentele vinovate, criterii de testare, astfel ecologice ale certificatului mitgeschickten RSPO doar ca " parțial "satisfăcut. De asemenea, REWE a fost opinia experților criteriile necesare numai „dovedesc parțial,“ a făcut nici un detaliu ale furnizorilor Heirler pentru produsul „Eden Bună margarină vegetală cu ulei de floarea soarelui“ de la magazin de produse alimentare de sănătate.

Grăsimi poluante în produse ecologice
Chiar și în laborator, experții au făcut niște descoperiri neplăcute. Toate cele patru margarine organice testate au conținut poluanți de grăsimi, cu cea mai mare încărcătură în margarina organică Alsan. Trei dintre cele patru margarine organice a primit, de asemenea, doar un „satisfăcător“ (Rapunzel, Alsan) sau „suficient“ (Landskrone) în compoziția de grăsime, deoarece acestea oferă o mulțime de saturate, dar acizi grași nesaturați mici.

Prea mulți acizi grași saturați
Acest lucru poate fi în detrimentul sănătății dvs., deoarece o dietă bogată în grăsimi saturate crește riscul bolilor cardiovasculare, printre altele. În opinia generală, numai margarina Alnatura a obținut o "satisfăcătoare" în grăsimile răspândite organic, toate celelalte au o "suficientă" sau chiar "insuficientă".

De asemenea, este neplăcut faptul că în toate cele patru produse ecologice au fost măsurate nivelurile ridicate de hidrocarburi saturate de petrol minerale (MOSH / POSH). Acestea sunt câteodată suspecte de a fi potențial cancerigene și, prin urmare, ar trebui să fie utilizate în produsele alimentare cât mai puțin posibil. Cea mai mare valoare a ajuns aici "Eden Die Gute" de Heirler.

"Asta e enervant. Toate cele patru branduri ecologice sunt puternic contaminate. De ce producătorii nu reușesc să se înțeleagă mai bine? ", Potrivit revistei Eco-Test Editor și Nutritionist Birgit Hinsch.

Discountul de margarină este cel mai bun
În total, șase din grăsimile tartinabile testate au obținut un "sărac", incluzând de ex. "Becel Gold", "Da! Pflanzenmargarine "de Rewe," Bellasan "de Aldi Süd și" Landkost Pflanzen Margarine "de Walter Rau. Renumitul "Rama" al lui Unilver și "Frisan" din Norma și "Edenul cel Bun" au apreciat experții în total, chiar și cu "insuficiență".

Cel mai bun rating de ansamblu a primit "Reforma Deli Originalul" de Walter Rau si "K-Classic scurtare de legume" de Kaufland si "Vita D'Or Classic Lidl" (ambele de la producator Vandemoortele). Aceste trei au venit cu un nivel "satisfăcător" de ingrediente și o compoziție de "foarte bună" grăsime, toate furnizând dovezile necesare pentru certificarea RSPO. (Nr)