Dovleac Puneți coaja tare pe pământ

Hard shell de dovleac este mai ușor de tăiat dacă are deja fisuri

18/10/2013

Timpul de toamnă este timpul de dovleac. Fie că este vorba de supă, de caserolă sau de garnitură de legume - dovleacul se bucură de o mare popularitate în acest moment al anului. Pentru a-și zdrobi coaja tare, este adesea nevoie de multă forță. Walburga Loock de la asociația bavareză a femeilor din mediul rural trădează agenția de știri „dpa“ câteva trucuri despre modul în care iubitorii de dovleci pot obține carnea de dovleac gustoasă fără mult efort.

Puneți dovleacul în cuptor timp de 30 până la 60 de minute la 180 de grade
Există soiuri de dovleac în care coaja este mai puțin fermă și comestibilă. Aceasta include dovleacul Hokkaido. Cu toate acestea, în special dovleci greu trebuie să fie decojite. Walburga Loock sfătuiește să cadă dovleacul pe pământ înainte să-l zdrobească. În acest fel, fie se sfărâmă în bucăți mari, fie devine fisuri în cochilie, astfel încât dovleacul este mai ușor de tăiat. „Apoi mănâncă bucățile și pune-le în cuptor“, sfatuieste expertul. După o jumătate de oră până la o oră întreagă la 180 de grade în cuptor, carnea de dovleac poate fi ușor desprinsă de coajă.

Dovleacul - remediul din natură
Dovleac nu numai că are un gust bun, ea conține, de asemenea, numeroase substanțe de promovare a sănătății astfel de acizi grași valoroși, vitamina E și beta-caroten, care este proiectat pentru a proteja în formă legate de cancer. În plus, uleiul de semințe de dovleac conține așa-numitele fitosteroli care acționează ca antagoniști la dihidrotestosteron organismului. Hormonul joacă un rol important în dezvoltarea extinderii prostatei, dintre care aproximativ 60 la suta din toti oamenii in varsta de 50 de ani sunt afectate. În plus, ingredientele de ulei pentru a consolida vezicii urinare. (Ag)

Poză: Joujou