Alimentarea cu alimente poate fi deosebit de periculoasă pentru persoanele în vârstă

"Mănâncă ceva greșit": Infecția alimentară poate fi periculoasă pentru persoanele în vârstă
Cu o zi înainte, au avut încă mulțumiți de masă delicioasă, dar acum care afecteaza dintr-o dată simptome severe: crampe abdominale, diaree, greață și vărsături. Deși bântuirea este, de obicei, depășită după aproximativ două zile, în unele cazuri este recomandabil să vezi un doctor.
Atunci când reclamațiile apar după masă
În cazul în care unul este afectat de dureri abdominale, diaree, greață și vărsături, se pune întrebarea dacă cineva a prins, probabil, un virus sau „ceva greșit mâncat“ are. Practic, în spatele acestor simptome, ambele pot fi: Atât o gripă gastrointestinală, cât și o infecție alimentară. În acest din urmă caz ​​se vorbește adesea despre intoxicații alimentare. Cu toate acestea, acest termen este înșelătoare: „În cele din urmă, nu vă faceți griji otravă pentru plângerile, dar bacteriile sau virusurile din alimente stricate, de obicei prin combustie directă sau prin acțiunea unor substanțe bacterii specifice asupra mucoasei intestinale“, a declarat Peter Walger Asociația Profesională a internisti germane (BDI), într-un Mesaj din partea agenției de știri dpa.

Infecții cu germeni în alimente. Imagine: © exclusiv design - fotolia

Mai mult după câteva zile
Vărsăturile de diaree cauzate de o infecție alimentară sunt, în majoritatea cazurilor, depășite după câteva zile și întreaga bântuire se termină după o săptămână. Deși majoritatea pacienților nu au nevoie de un medic pentru o infecție alimentară, situația este diferită în cazul persoanelor bolnave cronice sau vârstnice. Cum se explică Walger, medic șef de Boli Intensiva Medicina Interna si Infectioase de la Spitalul St John Bonn, în special pierderea de lichid este periculos pentru aceste grupuri. Apoi, uneori pot fi utilizate perfuzii. Oamenii sănătoși pot compensa de obicei acest lucru consumând mult și consumând electroliții potriviți. Dar ar trebui să meargă și la medic dacă simptomele includ febră și spasme violente sau mucus sau sânge în scaun.

Uneori, reacțiile alergice sunt cauza
Cu toate acestea, astfel de reacții violente la intoxicații alimentare nu sunt regula, potrivit lui Walger. Dacă corpul se revoltă în timpul mesei sau în decurs de o oră, nu există de obicei o infecție alimentară, ci o reacție alergică în spatele ei. "Din momentul dintre simptome și mâncare puteți închide despre agentul patogen", a spus expertul. De exemplu, Salmonella durează aproximativ una sau două zile pentru a obține diaree și complicații. Experții în domeniul sănătății sunt întotdeauna sfătuiți să acorde atenție igienei bune a bucătăriilor pentru a evita cât mai mult posibil infecțiile gastro-intestinale. (Ad)