Acțiune:
Morfina de scandal alimentar găsită în bulk în semințele de mac
Biroul de Investigatii Chimice si Veterinari din Karlsruhe (CVUA) a descoperit ca in buchetul de seminte de mac o crestere a continutului de morfina si tebaina. Experții raportează "concentrații alarmante de mari". Un efect de droguri nu este exclus. Macul folosit a fost cea mai mare parte din Australia.
Nu este potrivit pentru consum
„Role de semințe de mac, care sunt produse din semințe de mac din Australia, morfină și tebaina pot conține concentrații mari de îngrijorare“, Chimice și Oficiul Veterinar Investigații din Karlsruhe a raportat (CVUA) într-un comunicat recent. Au existat indicii că conținutul de morfină a patru probe Mohnbrötchen au fost atât de mare încât probele au fost evaluate ca fiind „improprii consumului uman“. Un efect de droguri nu poate fi exclus. Trei dintre aceste probe au fost făcute, prin urmare, cu mac mac australian.
Biroul de Investigare Chimic și Veterinar Karlsruhe (CVUA) a constatat creșterea nivelurilor de morfină la chiflele de mac. Nivelurile de opiacee au fost atât de ridicate încât probele au fost considerate "necorespunzătoare consumului". (Imagine: Andre Bonn / fotolia.com) Soiuri de mac pentru producerea de medicamente
Potrivit experților, cultivarea macului din Australia acoperă o mare parte din piața mondială de opiacee pentru fabricarea de medicamente. Există în special soiuri bogate în morfină și bogate în Thebain. În plus față de morfină (cunoscută și sub numele de morfină), Thebain a fost inclusă și într-o serie de mostre de semințe de mac.
Thebain este un opiaceu de mac, care a primit puțină atenție până în prezent, cu o evaluare toxicologică insuficientă. "Maculurile bogate în opiacee cultivate pentru uz medicinal nu ar trebui utilizate în industria alimentară", scrie Biroul.
Pentru unii periculoși
În 2011, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat un aviz științific care sugerează că consumul de alimente care conțin semințe de mac ar putea fi îngrijorător pentru anumite grupuri de consumatori. Aceasta a fost orientarea CVUA.
Potrivit experților, așa-numita "Doză de referință acută" (ARfD) pentru morfină pentru un copil de 15 kg este deja epuizată cu peste 200% atunci când consumă un astfel de bun. Acest lucru inseamna ca un copil cu un role poate lua deja doua treimi din o doza de morfina, care este considerata in domeniul medical uman ca o doza eficienta pentru a scuti durere severa.
Contribuția la siguranța consumatorilor
Discuțiile privind stabilirea unui nivel maxim pentru conținutul de morfină al semințelor de mac au fost în derulare în organele UE relevante de ani de zile. Potrivit CVUA, stabilirea unui nivel maxim pentru morfină și alte opiacee la semințele de mac are cu siguranță sens. Cu toate acestea, datele actuale arată că numai stabilirea unui nivel maxim pentru conținutul total de opiacee în alimente poate aduce o contribuție semnificativă la siguranța consumatorilor. (Ad)