Deșeurile alimentare cresc gazele cu efect de seră

Deșeurile alimentare cresc gazele cu efect de seră

16/09/2013

Conform unui raport al ONU, o treime din totalul produselor alimentare din întreaga lume este deja risipit în producție sau la consumatorul final. Nu numai că aceasta este o problemă economică, ci și un impact enorm asupra producției de gaze cu efect de seră.

Conform Organizației pentru Alimentație și Agricultură a ONU, trei miliarde de tone pe an sunt emise la gaze poluante de deșeuri alimentare. Această valoare este depășită doar de SUA și China, care produc anual mai mult dioxid de carbon. 1,6 miliarde de tone de alimente sau o treime din toate produsele alimentare sunt irosite anual. Aceasta echivalează cu o valoare de 750 de miliarde de dolari SUA. Producția crescută de dioxid de carbon prin utilizarea terenurilor nu a fost inclusă nici măcar. Dacă ar fi să faci asta, valorile cu aproximativ 25 până la 40 la sută mai mare comandant, potrivit studiului intitulat „balanței de deșeuri alimentare - impactul asupra resurselor naturale“.

Deșeuri de apă potabilă
Adăugați la aceasta deșeurile de 250 de kilometri cubi de apă necesare pentru producție. Aceasta corespunde unui volum de aproximativ trei ori mai mare decât cel al lacului Geneva. Dar nu este suficient. Aproape 1,4 miliarde de hectare sunt necesare pentru producerea hranei, ceea ce echivalează cu aproximativ o treime din suprafața agricolă mondială. Deșeurile sunt irosite în toate regiunile lumii. În etapele ulterioare ale lanțului alimentar, vor exista diferențe grave între regiuni și deșeuri.

Natiunile industriale sunt cele mai mari cheltuieli
Potrivit raportului, prin urmare, aproape 40 la suta din produsele alimentare în termen de comercianți și consumatori se adaugă deșeurile în bogate națiuni industriale, doar 16 la sută în timp ce în țările sărace. Pentru aceasta, printre altele, fixarea la data de expirare și o atenție excesivă la apariția de produse sunt responsabile în lumea dezvoltată, potrivit autorilor raportului.

„Noi toți - agricultori și pescari, producătorii de produse alimentare și supermarket-uri, guvernele și consumatorii locali și naționali - necesitatea de a schimba ceva în fiecare membru al lanțului alimentar uman „directorul general al FAO, José Graziano a spus da Silva Și aceasta începe cu asta.“ Fenomen Ridicol „, în Țările în curs de dezvoltare să nu cumpere legume strâmbe (Fr)

De asemenea, citiți:
ONU: Majoritatea produselor alimentare din întreaga lume sunt aruncate

Imagine: Markus Vogelbacher