Listeria? Rechemarea a trei brânzeturi

Datorită unei posibile contaminări cu bacterii Listeria, ferma Fleckenbühl reamintește trei brânzeturi de lapte crud. Ea afectează trei soiuri diferite cu cea mai bună dată înainte de 9 aprilie 2015. Compania a fost sfătuită să nu mănânce brânza.

Trei brânzeturi de lapte crud cu lapte crud
Ferma Fleckenbühl recuperează după o întrerupere a producției a trei brânzeturi de lapte crud. După cum a raportat agenția de știri dpa, un purtător de cuvânt la Cölbe din Hesse a spus că nu se poate exclude faptul că această brânză a fost contaminată cu listerie. Conform studiului următoarele soiuri sunt afectate, „locuitorii Fleck Buhler Nisa“ (număr de lot: 060715), „Fleck Buhler usturoi brânză moale“ (060,615) și „la fața locului Buhler cremă de brânză piper“ (060515). Toate cele trei au cea mai bună dată înainte de 9 aprilie 2015. Consumatorii care au astfel de bunuri la domiciliu nu ar trebui să le mănânce, ci să le ducă la magazine. Produsele afectate au fost retrase de pe piață.

Perturbarea descoperită în procesul de producție
La sfârșitul lunii martie Listeria fusese detectată într-un alt tip de brânză. Apoi, o perturbare a procesului de producție a fost descoperită și rezolvată prin căutarea cauzelor. Acum, celelalte trei soiuri trebuie retrase din "protecția preventivă a consumatorilor". Dar compania hessiană este departe de singura cu astfel de probleme. De ani de zile, alimentele au fost în mod repetat retrase pentru listeria sau alte bacterii. Când s-au găsit astfel în dietă, în plus față de brânză erau în mare parte cârnați, carne sau pește.

Pericol de sănătate datorat Listeriei
Bacteriile pot provoca uneori așa-numita listerioză. Femeile însărcinate, copiii mici sau persoanele slăbite sunt în mod deosebit expuse riscului ca urmare a acestei boli infecțioase notificabile. La adulții sănătoși, infecția este de obicei inofensivă și este însoțită de simptome asemănătoare gripei sau simptome gastro-intestinale. Acest lucru poate duce la febră, diaree, dureri abdominale, dureri de cap sau dureri de cap. Potrivit experților în sănătate, Listeria poate provoca meningită (meningită) sau intoxicație cu sânge (sepsis), în special în grupurile cu risc crescut. O boală poate pune viața în pericol în cazuri individuale. (Ad)

Poză: Rolf Handke