Milioane de germani suferă de alergii alimentare

Dublu: Șase milioane de persoane suferă de alergii alimentare

06/21/2014

Din ce în ce mai mulți oameni din Germania suferă de o alergie alimentară. Conform estimărilor Asociației Germane pentru Alergii și Astm (DAAB), șase milioane sunt considerate a fi afectate în această țară. Prin urmare, numerele s-au dublat în ultimii zece ani.

Numărul persoanelor alergice la alimente sa dublat
Potrivit experților, numărul persoanelor cu alergii alimentare în Germania sa dublat în ultimii zece ani. Aproximativ șase milioane sunt afectate, potrivit estimărilor Asociației Germane pentru Alergii și Astm (DAAB). O mare parte din ele fac așa-numitele alergii încrucișate. Se întâmplă de multe ori că persoanele care suferă de alergie la polen, au reacționat în cele din urmă la alimentele alergice, a declarat ecotropologul și consilierul DAAB Marina Oppermann pentru ziua de astăzi a alergiilor alimentare. În ultimii 20 de ani, numărul sa triplat chiar aici. În cele mai multe cazuri, fructele proaspete, legumele și nucile provoacă reacții alergice în aceste cazuri.

Copiii au șanse bune de a scăpa de alergii
Pentru copiii care au mai multe șanse de a avea alergii la capse, cum ar fi nuci, ouă și lapte de vacă, există speranță să scapi de ele. Oppermann a explicat că există o șansă bună ca alergia să crească până la grădiniță sau școală primară dacă, pentru copiii afectați, este îngrijită de doi ani pentru a se asigura că nu consumă astfel de alimente. Potrivit expertului, persoanele adolescente sau adulte au mai multe șanse de a avea alergii încrucișate. De exemplu, dacă o alergie la polen de mesteacan înțepă într-un măr, poate simți o senzație de furnicături și umflături ușoare în gură. Adesea, atunci vor fi adăugate tot mai multe fructe proaspete. Este posibil ca unii oameni să nu tolereze lapte de porumb sau fructe de piatră numai în timpul sezonului de polen, în timp ce altele ar putea experimenta fenomenul pe tot parcursul anului. Când merele sunt gătite, nu există probleme.

Intoleranța la lactoză nu este o alergie alimentară
Multe persoane care suferă de intoleranță la lactoză (intoleranță la zahăr din lapte) crede că este o alergie alimentară. „În cazul alergiilor, sistemul imunitar este întotdeauna implicat“, a declarat Oppermann. Ai putea face teste de alergie și detecta anticorpi. Nu este cazul în cazul intoleranțelor alimentare. Intoleranța la lactoză se datorează unei deficiențe enzimatice care poate fi înnăscută sau dobândită. Zaharul din lapte nu poate fi digerat. Unele simptome tipice care pot apărea la cei care au avut produse lactate sunt dureri abdominale, greață și vărsături, diaree sau flatulență. Spre deosebire de alergii, incompatibilitățile sunt, de asemenea, dependente de cantitate. Așadar, ar putea fi, de exemplu, că cineva nu poate tolera un pahar de lapte, deoarece are prea puțină enzimă, dar cafea cu lapte. (Ad)