Utilizați lumină împotriva ciupercilor ciupercilor

Cu lumină împotriva mucegaiului

12/11/2013

Mold fungi distruge aproximativ un sfert din culturile alimentare în fiecare an în întreaga lume. Periculoase pentru oameni și alte vertebrate sunt micotoxinele mucegaiului, care pot avea un efect foarte nociv. Pentru ferme, infestarea mucegaiului poate fi o problemă în cazul în care eșecul culturii nu mai poate fi realizat prin defectarea culturii.

Din întâmplare, biologul Markus Schmidt-Heydt din Ruber Max -Institutul de Nutriție din Karlsruhe, a descoperit o modalitate de modul de a lupta mucegai în viitor. Datorită construcției, biologul trebuia să se miște cu culturile mucegaiului mucegai. La noul său loc de muncă, unele ciuperci au încetat brusc să crească din cauza mediului nou, mai luminos. În loc să combată mucegaiul cu căldură ca în trecut, el a încercat acum să împiedice ciupercile să crească cu ajutorul luminii. "Pentru fiecare ciupercă există un tip de lumină care o inhibă", explică Schmidt-Heydt. Prin filtre colorate, care sunt, de asemenea, folosite pentru evenimente de teatru și concerte pentru efecte luminoase, a aflat că aveți nevoie de o culoare diferită pentru fiecare ciuperca, astfel încât el moare. Cerealele și porumbul infestat cu Fusaria pot fi protejate cu lumină roșie.

În cazul atacului fungic, eliminați alimentele
„Formele sunt încă una dintre marile probleme agricole nerezolvate“, explică Schmidt-Heydt. Datorită efectelor toxice puternice, alimentele trebuie eliminate în caz de infecție fungică, sfătuiește biologul. Încălzirea sau fierberea nu ajută. "Ciuperca moare în timp ce, dar otrava se descompune parțial doar la 300 de grade". Împreună cu colegii săi, el a proiectat o cutie de lumină, în a cărui cameră de el poate iradia diferite specii de fungi, cu diferite tipuri de lumină și frecvențe. „Cu lumina albastra slab poate inhiba ciuperca în producerea de toxine, cu puternic poate inhiba creșterea. Și, cu o lumină albastră foarte puternică le poate ucide“, cercetatorii au discutat. Dar cercetarea este încă la începutul posibilităților sale. Chiar și profesor de Bioanaliza la Universitatea Veterinară din Viena, Ebrahim Razzazi-Fazel, vede oportunități bune pentru a preveni dezvoltarea mucegaiului în viitor, în această abordare. "

pentru a preveni producerea de toxine prin inducție de lumină, este o strategie promitatoare „, spune el. Chiar dacă o formațiune de mucegai este dificil de a preveni distrugerea toxinelor este un bun punct de plecare. biologului Schmidt-Heydt între timp de gândire despre moduri unul este „terapia cu lumină“ pot fi implementate pe o suprafață mare. "Ar fi posibil să se facă mucegaiuri în mozaicul din Lumea a Treia cu geamuri speciale din vitralii care să ofere lumina potrivită.“, asta e ideea lui. (Fr)

Poză: M. Grossmann