Consumul într-un mediu liniștit face ca oamenii să mănânce mai puțin

Când auzim sunetele noastre de mestecat, mâncăm din ce în ce mai conștient
Mulți oameni încearcă să piardă în greutate. Pentru a atinge acest obiectiv, există diverse metode, cum ar fi dieta și exercițiile fizice. Sau doar mănânci mai puțin ascultând sunetul de mestecat. Un studiu recent a constatat că mâncăm mai puțin când auzim sunetele noastre de mestecat.

Sunteți unul dintre acei oameni care încearcă în mod constant să mănânce mai puțin sau să piardă câteva kilograme? Apoi, rezultatele unui nou studiu i-ar putea ajuta. Cercetătorii de la Universitatea Brigham Young și Universitatea de Stat din Colorado au descoperit că sunetul de mestecat ne ajută să mâncăm mai puțin. Medicii au publicat munca lor în revista "Calitatea și preferința alimentelor".

Când suntem într-un mediu tăcut în timp ce mâncăm și ne auzim zgomotele de mestecat, mâncăm mai puțin. Oamenii de știință numesc acest efect critic. (Imagine: gkrphoto / fotolia.com)

Mediul liniștit sporește gradul de conștientizare a consumului de alimente
Dacă aud în timp ce mănâncă, mănâncă mai puțin, spun medicii. Deci, opriți radioul și televizorul atunci când vă mâncați mesele. Un mediu liniștit ne ajută să mâncăm mai puțin, deoarece ne sporește gradul de conștientizare a consumului de alimente. Cu acest truc mic și simplu am putea pierde câteva kilograme. Fenomenul descoperit este numit "efectul de criză", spun oamenii de știință. Până în prezent, consumatorii și cercetătorii nu au acordat prea multă atenție zgomotului consumului de alimente, spune profesorul Gina Mohr de la Universitatea de Stat din Colorado. Cercetătorii nu vorbesc despre sosul de șuncă sau popcorn pops, dar sunete care apar în timpul mestecării.

Cercetătorii încearcă să înțeleagă impactul efectului de criză
Dacă vă place să vă uitați la televizor în timp ce mâncați, vă lipsește un aport important de alimente. Acest lucru poate duce la mai multe alimente, spun expertii. Cercetătorii au efectuat trei experimente separate privind efectul "efectului de criză". Medicii au descoperit ca chiar si gandirea despre sunete poate ajuta la reducerea consumului de alimente. Descoperirea intrigantă a fost că oamenii mănâncă mai puțin atunci când sunetul de mestecat este mai intens, spun autorii. În studiu, subiecții purtau căști care au sunat fie tare, fie liniștite, în timp ce au mâncat diverse gustări. Cu cât zgomotul acoperea sunetul de mestecat, cu atât subiecții mănâncă mai mult. În grupul zgomotos, participanții au mâncat patru covrigi, comparativ cu 2,75 covrigi consumați de participanții la grupul "tăcut", explică medicii.

Din ce în ce mai mulți oameni mănâncă în fața televizorului
Efectele nu par a fi mari la început. Este doar un covrig, dar în decurs de o săptămână, o lună sau un an întreg, consumul suplimentar de alimente ar putea să se adune dramatic, spun experții. Deci, oamenii ar trebui să acorde atenție nu numai gustului și aspectului alimentelor, ci și tonului pe care alimentele îl fac atunci când mănâncă. Acest lucru ar putea face diferența mică care face ca consumatorii să mănânce mai puțin, spun medicii. Alimentele din fața televizorului au devenit din ce în ce mai populare în ultimele decenii și tot mai multe familii ar mânca mâncarea lor pe canapeaua din fața televizorului. Se crede că patru dintre cei zece părinți ar trebui să își mănânce copilul în fața televizorului, explică oamenii de știință. (As)