Acțiune:
Bananele noi pot salva viețile a mii de copii
Cercetătorii au reușit să reproducă banane speciale care conțin o mulțime de provitamină A. Aceste așa-numite fructe biofortificate ar putea contribui în viitor la salvarea vieților a sute de mii de copii care mor în fiecare an dintr-o deficiență a acestei vitamine.
Oamenii de știință de la Universitatea de Tehnologie din Queensland au reușit în ancheta lor să genereze o banană, care conține o mulțime de provitamină A. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista "Journal of Biotechnology Plant".
Experții au reușit acum să cultive un nou tip de banană, care conține o mulțime de provitamină A. Din cauza lipsei de vitamina A, sute de mii de copii mor în fiecare an. (Imagine: Brent Hofacker / fotolia.com) Experții dezvoltă noi tipuri de banane
Cercetătorii din Australia au reușit acum să crească o banană deosebit de săracă, bogată în provitamină A. Acest provitamină este transformat de organismul uman în vitamina A. Bananele biofortificate au fost dezvoltate folosind gene dintr-o specie de banane din Papua Noua Guinee, bogată în provitamină A, dar care produce numai fructe mici. Aceste gene au fost combinate cu o așa-numită banană Cavendish, un tip de banană foarte performant, spun medicii. Noile banane biofortificate au fost dezvoltate de cercetători în ultimul deceniu, cu ajutorul a 7,6 milioane de dolari finanțate de Fundația Bill & Melinda Gates.
Valoarea provitaminei A sa dublat
În cadrul studiului, echipa a prezentat rezultate din demonstrația lor privind un studiu pe teren în Australia. În acest scop, scopul a fost acela de a obține o anumită concentrație de provitamină A în fructe. Acest obiectiv nu a fost atins doar cu noul tip de banane, ci chiar a depășit, explică autorii studiului. Oamenii de știință au reușit să dubleze mai mult decât valoarea provitaminei A.
Au fost testate sute de variații genetice diferite
De-a lungul anilor, am reușit să dezvoltăm o banană care a atins niveluri excelente de provitamină A, explică cercetătorii. Realizarea acestor rezultate științifice reprezintă o piatră de hotar importantă în încercarea de a oferi nutriție pentru unele dintre cele mai sărace comunități din Africa. Am testat sute de variații genetice diferite în laboratorul nostru și în studiile de teren din Queensland până când am obținut în cele din urmă cele mai bune rezultate, spun experții.
Studiile de teren din Uganda ar trebui să reproducă acum rezultatele
Genele produse au fost trimise în tuburi de testare în Uganda, unde au fost introduse în banane ugandeze pentru studii pe teren. În etapa următoare, vor fi efectuate studii în Uganda pentru a replica rezultatele. Bananele gătite sunt o hrană disipată în zonele rurale din Uganda, explică medicii. Bananele bogate în provitamină A ar putea ajuta oamenii să își îmbunătățească semnificativ dieta.
În cel mai bun caz, bananele noi vor fi cultivate cu succes în Uganda până în 2021
Se estimează că până la 750 000 de copii mor anual de deficiență de vitamina A. Sute de mii de copii merg orbe ca urmare a acestei deficiențe, spun autorii. Există schimbări semnificative globale în oferta de vitamina A la copiii cu vârste cuprinse între șase luni și cinci ani, explică cercetătorii. În Uganda, prevalența copiilor cu deficit de vitamină A în 2006 a fost de 20%. În 2011, a crescut la 38%. Așa-numita banană din Africa de Est Highland Cook este o sursă excelentă de amidon, recoltat verde și apoi tocat și aburit, explică oamenii de știință. Dar această specie de banane are o concentrație scăzută de micronutrienți, în special pe provitamina A și fier. Cercetătorii speră acum că bananele lor pot fi cultivate cu succes de către fermierii din Uganda până cel târziu în 2021. (As)