Noua studiou Irish Heather Honey se spune că este chiar mai bună decât Manuka

De ce este irlandeză Heather Honey atât de sănătos?

De câțiva ani, sa raportat din când în când că anumite alimente reprezintă superfood. Cercetătorii au descoperit că chiar și așa-numita miere Irish Heather conține mulți compuși care promovează sănătatea. Deci, această miere din Irlanda este, de asemenea, superfood?

Cercetătorii de la Dublin City University (DCU) și Trinity College din Dublin au constatat în studiul lor că Irish Heather Honey conține un mare număr de compuși care sunt extrem de benefic pentru sănătatea umană. Acest lucru face ca mierea să fie un fel de super-aliment. Cercetatorii si-au publicat rezultatele in revista "Food Chemistry".

Irlandeză Heather miere mai sănătoasă decât miere Manuka?

Manuka miere a fost considerat super-alimentat de mai mulți ani, deși unii experți nu au fost de acord. A fost pusă la îndoială întrebarea: este manuka miere o hype exagerată sau vindecare? Acum se pare că ar putea uita cu siguranță mierea de Manuka în mod confident, deoarece noua miere de Superfood vine din Irlanda și se numește miere irlandeză Heather.

Investigarea Irish Heather Honey a durat doi ani

O echipă de oameni de știință irlandezi a fost cercetată timp de doi ani pentru a afla dacă mierea particulară din Irlanda este deosebit de benefică pentru sănătate. Ei au descoperit că este de fapt extrem de bogat în antioxidanți de protecție.

Irlandeză Heather Miere este mai puțin costisitoare decât Manuka Honey

Mierea relativ scăzută din Irlanda ar putea fi noul aur lichid, așa cum lăudase anterior mierea scumpă Manuka. Irlandeză Heather Honey are o cantitate similară de antioxidanți (cunoscuți sub denumirea de compuși fenolici), cum ar fi tulpina mult mai scumpă de Manuka, explică cercetătorii. Un pahar de miere irlandeză Heather poate fi achiziționat pentru aproximativ 15 €. Pentru comparație, mierea premium Manuka costă între 70 și 90 de euro, spun autorii.

Ce fac antioxidanții??

Antioxidanții pot ajuta la protejarea împotriva daunelor celulare și chiar par să contribuie la prevenirea cancerului, a bolilor de inimă și chiar a demenței. Mierea Irish Heather conține mulți dintre antioxidanții sănătoși. În plus, mierea are proprietăți antibacteriene, care ajută la regenerarea pielii, tuse, răceli și ulcere gastrice. În plus, există proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la controlul nivelurilor de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat, explică medicii.

Ce influențează calitatea mierei?

Mierea Irish Heather provine din nectarul, pe care albinele îl colectează dintr-o floare purpuriu în formă de clopot. Mierea este deosebit de sănătoasă, dacă puteți găsi o varietate de plante și flori lângă stupi, explică experții. Indiferent dacă mierea provine dintr-un mediu rural sau urban, are o mare influență asupra calității mierei. Diferența semnificativă în compoziția mierii între stupi urbane și rurale spiegle, probabil, diferența de disponibilitatea de flori în zonele urbane și rurale din Irlanda rezista explica profesorul Jane Stout de la Trinity College Dublin, într-un comunicat de presă.

Mierea mai închisă este mai sănătoasă?

Mierea cu o culoare închisă are în mod obișnuit o rată antioxidantă mai mare. Dar, așa-numita miere Ivy, se adună pentru nectar de albine din planta cu flori iedera, a fost cea mai întunecată miere irlandez, care a fost analizată în studiu, dar acest tip de miere a conținut mai puțin de antioxidanti sanatosi decat miere si miere manuka Heather. Cercetarea sa concentrat asupra mierei produse în Irlanda, majoritatea celor 131 de probe provenind de la producători privați mici din Irlanda. Studiul arată că mierea irlandeză este un produs de înaltă calitate și ceva ce ar trebui să ne prețuim cu adevărat, Blánaid White de la Universitatea orașului Dublin. (As)