Orthorexie Mâncarea sănătoasă ca o tulburare de alimentație

Orthorexia: Mâncarea sănătoasă devine „substitut al religiei“

25/08/2014

Prea multe calorii, prea multă grăsime, nu suficiente vitamine: Din ce în ce mai mulți oameni sunt îngrijorați de mâncarea lor. Cu toate acestea, atunci cand pofta pentru cea mai sanatoasa dieta devine obsesiva, expertii vorbesc despre tulburarea de alimentatie "orthorexia".

Când alimentele sănătoase devin obsesie
Alimentația sănătoasă este tendința: zahărul este adesea tabu, uneori lapte, alimentele convenționale sunt eliminate. Din ce în ce mai mulți oameni acordă atenție la ceea ce mănâncă. Dar unii o fac atât de intens încât devine patologică. Apoi suferinzii pot deveni singuri, pot dezvolta simptome de deficit și pot scădea în greutate. Unii psihologi vorbesc atunci despre ortorexie și văd paralele cu anorexia, cum ar fi „Mirror Online“ într-un post scris recent. Deși tulburarea de alimentație Orthorexia nervosa nu este recunoscută în medicina convențională, Societatea Germană de Endocrinologie a avertizat recent împotriva așa-numitei ortorexii la om „obsedat de alimente sănătoase“ sunt.

Preocupați suferă de singuratic și singuratic
cum „Mirror Online“ Scrie în jos, suferinzi din, deoarece nu există aproape nici un fel de alimente pe care doresc să le mănânce și să sufere ca urmare a simptomelor deficienței. În plus, erau singuri, deoarece invitațiile de a mânca cu prietenii ar fi respinse, pentru a nu fi nevoiți să se abată de la planul de nutriție. Pe de altă parte, au încercat și pe alții „prozelitism“, care, prin urmare, se retrag. „Apoi, alimentele sănătoase au luat proporții morbide“, a declarat psihiatrul și psihoterapeutul Ulrich Voderholzer, directorul medical al Schön Klinik Roseneck din Prien am Chiemsee. „Riscul depresiei este semnificativ crescut din cauza rețelei de relații rupte“, a explicat expertul potrivit raportului.

Vinovăție și frică
De asemenea, explică faptul că persoanele cu orthorexie prezintă și trăsături compulsive, în care ortorexia nu este o tulburare obsesiv-compulsivă reală. Astfel, suferinzii primesc sentimente foarte vinovate și se tem să se rănească singuri, dacă au mâncat ceva pe care ei nu-l consideră destul de sănătos. Psihologul Friederike Barthels de la Institutul de Psihologie Experimentală de la Universitatea din Dusseldorf a explicat că "ortorexia este legată de greutatea și bunăstarea fizică a unora dintre persoanele afectate și majoritatea sunt femei". Pe lângă teama de a se îmbolnăvi printr-o dietă nesănătoasă, unul dintre motivele celor afectați este să fie subțire. „Prin urmare, ortorexia pare a fi o variantă a anorexiei, cel puțin la unii pacienți“, așa Barthels.

Varianta unei tulburări alimentare
Cu toate acestea, diagnosticul este controversat, ortorexia nu este recunoscută ca o boală. Voderholzer o vede ca pe un precursor sau o varianta a unei tulburari alimentare, pentru care vorbesc rezultatele studiului lui Barthels. Potrivit unui studiu online realizat de Barthels împreună cu colegii, circa unu până la două procente din populație suferă de ortorexie. Printre întrebările adresate au fost temerile legate de alimente nesănătoase sau idei ciudate despre ce pot face alimentele nesănătoase corpului. „Un exemplu în acest sens este teama unui respondent că glutenul ar putea lăsa corpul din interior“, așa Barthels.

„Alimentele sănătoase devin o religie substitutivă“
Potrivit psihologului din Dusseldorf, veganii care nu folosesc produse de origine animală din motive filosofice și morale nu prezintă nici un risc pe termen lung de ortorexie. Cei care au ales această dietă pentru a reduce riscul de îmbolnăvire, pe de altă parte. În special, veganii sunt în pericol, care doresc să fie cât mai slabi cu acest regim alimentar. Există, de asemenea, un risc crescut pentru acei oameni care sunt dieta, în conformitate cu reguli foarte stricte, specifice. Vorderholzer spune: „Orthorexia este adesea rezultatul unei căutări de orientare într-o societate complexă. Alimentația sănătoasă devine o religie substitutivă, stabilizând stima de sine.“

Afectate nu doresc să-și schimbe comportamentul
Mulți suferinzi sunt convinși de comportamentul lor și nu doresc să-l schimbe. „Și asta, deși am găsit într-un studiu că chiar și o Orthorexie moderată cauzează suferință, o reducere a satisfacției de viață, o bunăstare personală mai scăzută“, așa Barthels. Cei care "sunt deja deficienți din cauza unei dietă foarte unilaterală" sunt mult mai probabil să fie pregătiți pentru terapie. Pentru ei "terapeuții și psihologii care sunt familiarizați cu alimentația și tulburările de alimentație sunt un punct de contact adecvat".

Tulburări fizice din malnutriție
Pentru probleme de sănătate fizică cauzate de dieta necorespunzătoare ar trebui să fie, de asemenea, consultat un medic. De exemplu, suferinzii ar putea fi subponderali. În plus, malnutriția la nivel fizic se manifestă adesea prin simptome cum ar fi scăderea tensiunii arteriale, pulsul încetinit, pierderea apetitului, diareea sau greața. În plus, efectele malnutriției sunt, în general, recunoscute prin slăbiciune fizică, apatie și oboseală. (Ad)

Imagine: Stihl016351a2cc0b08c03