Mere - bombe cu vitamine dăunătoare subevaluate

Protejați-vă de soare și mâncați coaja

08/26/2013

În special în ceea ce privește depozitarea fructelor și legumelor, majoritatea consumatorilor nu se îngrijorează prea mult și adesea se pierd multe ingrediente sănătoase.

Cu mai mult de 30 de vitamine și oligoelemente, precum și multe alte minerale valoroase, cum ar fi fosforul, calciul, magneziul sau fierul, un măr de mărime medie este unul dintre fructele mai nutritive. În principal în și direct sub coajă, ingredientele sănătoase se găsesc. Optzeci și cinci la sută din măr reprezintă apă. Strugurii și fructoza îi oferă rapid organismului energie.

Ce să căutați atunci când cumpărați și depozitați
Presiunea sau depunerile indică fructele vechi. Dar și tulpinile uscate pot indica o prospețime prea mare. Pentru depozitare, se recomandă compartimentul de legume al frigiderului. Merele sunt reci și umede. Dacă nu există spațiu, se poate folosi și castronul pentru fructe. Este important ca acest lucru să fie acoperit, astfel încât insectele să fie ținute. Muștele le place să suge sucul de fructe și să-și înmulțească ouăle în locuri deschise, ceea ce poate duce la o deteriorare mai rapidă. Serviciul de informare a consumatorilor îi sfătuiește pe cumpărători să protejeze fructele de lumina puternică a soarelui, deoarece vitaminele sunt rapid distruse și degradate. După cumpărare, merele trebuie cultivate direct și uscate la grătar pentru a menține nivelul ridicat al mineralelor. Mai ales coaja ar trebui să fie consumate cu. (Fr)

Citește și despre mere:
Cojile Apple promovează creșterea musculară
Wonder apple de droguri reglează digestia
Depozitați merele într-un loc umed
Merele scad colesterolul rău

Picture credite: H.D.Volz