Merele scad colesterolul rău

Merele scad colesterolul rău

13/04/2011

Conform studiilor bazate pe dovezi, merele reduc în mod sustenabil valoarea colesterolului LDL. Efectul este chiar mai intens decât se credea anterior. După aproximativ o jumătate de an de studiu, nivelul colesterolului din participanți a scăzut cu aproximativ 23%. În medicina naturală, merele au fost mult timp considerate fructe minunate.

Merele uscate reduc nivelurile de colesterol LDL
Merele reduc colesterolul LDL rău în organism. După aproximativ o jumătate de an, valorile maxime de minus 23% au fost uneori realizate atunci când pacienții au consumat cel puțin un măr (75 grame) în formă uscată în fiecare zi. Cercetătorii au descoperit acest lucru „Universitatea de Stat din Florida“ în timpul unui studiu comparativ cu 160 de participanți.

Studiul a implicat 160 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 65 de ani. Subiecții au fost împărțiți în două grupuri egale. Un grup a primit 75 de grame de mere uscate în plus față de dieta zilnică. Grupul de comparație a consumat câte 75 de grame de prune. La momentul inițial, s-au măsurat nivelele lipidelor din sânge. Probele de sânge au fost reluate după trei, șase și douăsprezece luni. Din rezultate, oamenii de știință au determinat valorile medii ale sângelui.

23 la sută mai puțin LDL colesterol
Deja după șase luni valorile semnificativ mai bune ale colesterolului ar putea fi determinate în primul grup. „Valoarea LDL-colesterol a consumatorilor de mere a scăzut cu 23%“, a explicat liderul de studiu Bahram H. Arjmandi de la Universitatea din Florida. În plus, au existat în mod evident mai puține dovezi ale proceselor inflamatorii în sânge în zona determinabilă. Deși echipa de cercetare a presupus în faza de planificare că nivelurile de lipide din sânge s-au îmbunătățit, dar acest rezultat este surprinzător, după cum a explicat Arjmandi. Nivelurile pozitive ale colesterolului HDL au crescut de asemenea vizibil. Aici a fost măsurată o creștere de patru procente în rândul consumatorilor de mere.

Utilizați mere pentru a pierde excesul de calorii
Mulți oameni cred că consumul regulat și de lungă durată de mere dulce crește apetitul lor și promovează creșterea în greutate. Acest prejudiciu a fost, de asemenea, respins de studiu. Majoritatea participanților au pierdut greutatea în timpul perioadei de studiu. Motivul pentru această scădere în greutate este pectina conținută în măr. Această substanță provoacă o saturație prematură, așa cum susțin cercetătorii. Grupul de mere a avut o creștere medie a greutății corporale de 1,5 până la 2,0 kilograme. Evaluarea ulterioară a sugerat că merele uscate au produs o varietate de efecte cardiovasculare pozitive.

Consumul zilnic de mere stimulează funcția digestivă în organism
Un studiu danez de măr de la Universitatea Tehnică din Copenhaga în 2010 a ajuns la concluzia că consumul zilnic de mere stimulează funcțiile digestive ale organismului. Într-o perioadă mai lungă de timp, șobolanilor li s-au dat numai mere sub formă de fructe întregi, suc și mus. În laborator, animalele au avut un număr mare de culturi bacteriene benefice care au avut un efect pozitiv asupra tractului digestiv. In plus, cercetatorii au descoperit ca aceste bacterii par sa conduca la producerea de acizi grasi cu catene scurte, care sunt importante pentru alimentarea cu energie a organismului si in general asigura un echilibru sanatos al organismelor intestinale. Din nou, oamenii de stiinta au fost responsabili in principal de continutul ridicat de pectina pentru dezvoltarea sanatatii.

În fiecare zi un măr pentru sănătate
Studiile arată că proverbul, „Dacă mâncați un măr în fiecare zi, veți rămâne sănătoși mult timp“ adevăr adevărat. Rezultatele studiului privind uscarea mărului au fost prezentate la conferința științifică a „Biologie experimentală 2011“ prezentată la Washington, DC. (Sb)

Citiți despre măr și sănătate:
Wonder apple de droguri reglează digestia
Sucul de suc util în Alzheimer
Alimente pentru´creierului: performanță ridicată prin nutriție

Imagine: Carolin Daum