Plant steroli ajuta la prevenirea Alzheimer

Ingredientele active din plante protejează împotriva bolii Alzheimer

30/10/2013

Ingredientele din fructe și legume au un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Această realizare nu este nouă. Un studiu recent a constatat că fitosterolii ajută de asemenea la prevenirea bolii Alzheimer.

Un nivel ridicat de colesterol a fost suspectat de mult timp de creșterea riscului de boală Alzheimer. Colesterolul promovează formarea așa-numitelor plăci senile. Aceste plăci sunt fabricate din proteine, în principal din proteine ​​beta-amiloid și sunt depozitate în creier pe celulele nervoase. Acestea sunt considerate unul dintre principalele declanșatoare ale bolii Alzheimer.

Oamenii de stiinta de la Universitatea din Saarland au aratat acum ca un anumit sterol, stigmasterol, inhiba formarea de proteine ​​care joaca un rol important in dezvoltarea bolii. Sterolurile vegetale apar în diferite compoziții, de exemplu în nuci, semințe și uleiuri vegetale. Ele sunt echivalente cu colesterolul din animale și, prin urmare, pot fi eficiente în metabolism în aceleași locuri ca și colesterolul. (Pm)