Ghid de ciuperci ciuperci Sare după gătit

Expert Sfaturi: Ciuperci de sezon numai după gătit
Acum câteva săptămâni, sezonul cu ciuperci a început. Vă puteți bucura de deliciosul "ciupercă", dar pe tot parcursul anului. Nu numai cele cumpărate de la supermarket, ci și cele colectate, de exemplu prin uscarea acestora. Experții au chiar și mai multe sfaturi.

Bucurați-vă de ciuperci pe tot parcursul anului
Acum câteva săptămâni, sezonul de ciuperci a început în Germania. Unii ar dori ca sezonul să dureze tot timpul anului. Puteți face "ciuperci" - cum sunt numite în Bavaria - dar și durabile. Agenția de știri dpa raportează cum funcționează și cum se prepară cel mai bine ciupercile într-o tigaie. Agenția se referă la sfaturi de expert în revista "Fundus - Fachmagazin Hauswirtschaft" (ediția din septembrie 2015).

Numai ulterior sare - ciupercă delicioasă. Imagine: Quade - fotolia

Sare numai după gătit
Deci, ciupercile și ciupercile de ciuperci ar trebui să fie întotdeauna sărate după gătire, astfel încât să rămână frumos suculent. Pentru a vă bucura de ciuperci chiar și în afara sezonului, le puteți face, de exemplu, prin uscarea conservate. Acesta este cel mai bine tăiat în felii subțiri și răspândit pe o tavă de copt. Apoi se lasă să se usuce la maximum 40 de grade timp de aproximativ cinci ore într-un cuptor ușor deschis. Când ciupercile închise ermetice, uscate, pot fi păstrate timp de aproximativ un an. De exemplu, îl puteți folosi bine pentru sosuri. Rețete gustoase cu ciuperci se găsesc pe internet.

Creșteți ciupercile în grădină
În viitor, iubitorii de ciuperci vor putea să se bucure de ciupercile de casă din grădina lor, dacă doresc. Astfel, diferite ciuperci pot fi cultivate în propria grădină, în conformitate cu Convenția federală pentru mediu și protecția naturii (BUND). Primăvara este foarte potrivită pentru plantarea unei grădini de ciuperci. Potrivit experților, pentru cultivarea ciupercilor comestibile sunt disponibile broilerii de ciuperci gata pentru consum, cu instrucțiunile de cultură însoțitoare sau baloturile și pădurile de paie gata pentru utilizare. (Ad)