Sezonul de ciuperci a început În jur de 100 de specii vă pot afecta sănătatea

"Se începe ciupercile": aproximativ 100 de tipuri de ciuperci sunt dăunătoare pentru sănătate
În Germania, sezonul de ciuperci a început. Mulți germani își doresc să rătăcească prin pășuni și păduri începând cu luna septembrie, aducând cu ei ciuperci delicioase. Experții avertizează în mod repetat împotriva neatenției. Potrivit ministrului sănătății Huml, în Bavaria există numai 100 de specii de ciuperci potențial dăunătoare.

Ciuperci delicioase comestibile cu doppelgängeri periculoși
La începutul "sezonului de ciuperci" (sezonul cu ciuperci), ministrul sănătății din Bavaria, Melanie Huml (CSU), a avertizat împotriva neatenției la colectarea ciupercilor. "În Bavaria există aproximativ 100 de tipuri de ciuperci care sunt considerate dăunătoare pentru sănătate. Până la opt specii sunt chiar clasificate drept toxice letale. Pentru a evita otrăvirile periculoase, ciupercile de ciuperci ar trebui să mănânce doar ciupercile cunoscute ", a spus politicianul într-un comunicat de presă. Ea a mai spus: "Nu este intotdeauna usor pentru colectionarii cu experienta sa distinga ciupercile comestibile gustoase de cei care nu stiu ce se intampla. O comparație cu imaginile dintr-un ghid de ciuperci nu mai poate ajuta. Dacă nu sunteți sigur, trebuie să căutați un sfat de la un expert. "

Doar cei care știu cu adevărat ar trebui să caute ciuperci în pădure. În caz contrar, amenință cu otrăvire severă, ceea ce poate duce chiar la moarte. Poză: Kzenon - fotolia

În caz de îndoială experții cer sfaturi
Astfel de experți pot fi găsiți pe Internet, printre altele. De exemplu, Societatea Germană de Micologie (DGfM) a publicat o listă de experți pe pagina de pornire din Berlin, cea mai mare parte a cărora este gratuită sau pentru o mică taxă. Pentru a fi în siguranță, puteți, de asemenea, să cădeți înapoi pe ciupercile autohtone din grădina dvs. Deși acest lucru nu este răspândit în această țară, ciupercile comestibile diferite pot fi destul de cultivate în grădină.

Acționați repede pe suspiciunea de otrăvire cu ciuperci
Simptomele de diaree, greață și vărsături sau dureri abdominale acute sunt suspectate după ce au consumat o masă de ciuperci. Se suspectează otrăvirea cu ciuperci. Apoi, medicul de urgență (112) trebuie chemat imediat sau trebuie contactat apelul de urgență de otrăvire al statului în cauză. Medicii sunt avertizați să nu ia medicamente pe cont propriu. Cei afectați ar trebui să bea multă apă și, în mod ideal, să ia resturile de ciuperci pentru tratamentul medical. Ministrul Huml, care însăși este doctor, a mai spus: "Scurtarea respirației, amețelile sau transpirația pot fi, de asemenea, dovada unei intoxicații cu ciuperci. Chiar după șase până la opt ore, în cazuri rare, chiar și după o săptămână, plângerile gastrointestinale pot indica intoxicații. Cu toate acestea, astfel de plângeri pot fi, de asemenea, toleranță la ciuperci sau otrăvire alimentară. Ar trebui clarificat în orice caz. "

Preocuparea pentru contaminarea radioactivă a ciupercilor sălbatice
Potențialul pentru niveluri ridicate de contaminare radioactivă a ciupercilor sălbatice îngrijorează, de asemenea, mulți colectori. Solul a fost, de asemenea, împovărat în această țară de la dezastrul de la Cernobîl. La 26 aprilie 1986, după o cădere în centrala nucleară din Ucraina, cantități mari de material radioactiv au fost eliberate în mediul înconjurător. Contaminarea a atins Germania. Se spune că rezultatele măsurătorilor în solurile bavareze sunt foarte diferite. Societatea de Nutriție recomandă în general limitarea consumului de ciuperci sălbatice la 250 de grame pe săptămână. Ciupercile pot conține și metale grele cum ar fi plumbul, mercurul și cadmiul. (Ad)