Amintiți-vă bacteriile Listeria detectate în Pesto alla Genovese

Listeria: pachetele de pesto sunt retrase din cauza încărcăturii bacteriene
Un producător de alimente din Baden-Württemberg a început o campanie de rechemare pentru anumite pachete de pesto. Produsul a avut probleme de natură bacteriană. Consumul de bunuri ar putea provoca probleme de sănătate.
Contaminarea cu bacterii
O companie de produse alimentare din Baden-Württemberg și-a amintit pesto împachetări off de vânzare cu amănuntul. Un purtator de cuvant al companiei Marziale Coolinaria GmbH a anunțat, potrivit unui raport de agenția de știri DPA că, în prelevarea de probe probleme bacteriene au fost găsite. Raportat la contaminarea cu (Listeria monocytogenes) listeria a fost detectată. După cum a raportat pe site-ul „lebensmittelwarnung.de“ este produsul de 100gr „Pistou Genovese“, cu paharul de plastic Art.Nr.10163 rotund - sos de busuioc cu nuci de pin si parmezan EAN 4260154101633.

Rechemarea sosului de pesto finit din comerț. Imagine: anna_shepulova - fotolia

Consumul nu este recomandat
Producătorul cere distribuitorilor să scoată produsul din vânzare și să îl elimine. Consumatorii nu ar trebui să consume produse deja achiziționate. Ar putea provoca probleme de sănătate. Listeria sunt bacterii care sunt prezente peste tot în mediul nostru și pot apărea în toate alimentele crude. De aceea, contaminările nu sunt neobișnuite. Cu doar câteva săptămâni în urmă, de exemplu, o rechemare a brânzei Gorgonzola a fost declanșată din cauza lui Listeria. Astfel de bacterii pot declanșa listerioza. Cursul bolii este similar cu cel al gripei. Pacienții suferă mai întâi de diaree și de dureri abdominale severe și mai târziu de febră, dureri de cap severe și dureri corporale. Boala este de obicei tratată cu antibiotice. (Ad)