În mod regulat nuci protejează împotriva bolilor cardiovasculare mortale

Nefericitul zilnic ne face mai in varsta
În cazul în care fructele cu coajă lemnoasă au fost înțelese greșit ca alimente sănătoase în urmă cu câțiva ani, varietățile diferite de nuci se confruntă cu o adevărată renaștere. Stiinta gaseste tot mai multe atribute pozitive, inclusiv un studiu realizat de oamenii de stiinta, care a fost realizat pentru al 13-lea raport nutritional al Societatii Germane de Nutritie.

O mână de nuci ne protejează de boli grave cardiovasculare. (Imagine: karepa / fotolia.com)

Consumul de nuci și migdale este posibil să vă reducă riscul de a dezvolta boli coronariene. Acest lucru a fost gasit de catre oamenii de stiinta pentru al 13-lea raport DGE Nutrition.

Acestea sugerează că polifenolii, fibrele și compozițiile benefice de acizi grași conținute în nuci și migdale produc efectul benefic. Aceste ingrediente par a fi mai importante decât conținutul lor absolut, bogat în grăsimi.

În fiecare zi o mână de nuci
În plus față de mulți acizi grași mononesaturați și polinesaturați, ele sunt o sursă bună de proteine ​​vegetale, vitamine B, vitamina E, magneziu, calciu și fier. Nucile și migdalele sunt bogate în calorii și printre alimentele cu densitate mare de energie.

În sensul unei diete preventive, DGE recomandă zilnic o mână, de aproximativ 25 g, să mănânce. În această cantitate, și, în mod ideal, nesănătoase, nucile și migdalele sunt o parte importantă a unei diete echilibrate. Ei nu gustă doar în timpul sezonului Advent.

De asemenea, eficace pentru prevenirea cancerului de colon
"Am știut de ceva vreme că nuci sunt ambalate cu ingrediente care sunt bune pentru sistemul cardiovascular, care protejează împotriva obezității sau diabetului", a spus dr. Wiebke Schlörmann. Efectul lor protector împotriva cancerului colorectal este de asemenea sugestiv în numeroase studii, a continuat nutriționistul. "Ceea ce nu am știut încă în detaliu este efectul protector al nuci."

La această întrebare, dr. Schlörmann și colegii săi de la Departamentul de Toxicologie Nutrițională de la Universitatea din Jena oferă acum răspunsuri specifice. Într-un studiu recent publicat în revista "Molecular Carcinogenesis", acestea prezintă rezultate care pun în lumină mecanismele moleculare ale acestui efect protector (DOI: 10.1002 / mc.22606).

Printre altele, efectul de promovare a sănătății al fructelor nuci se bazează pe faptul că apărarea organismului este activată pentru a detoxifia speciile reactive de oxigen. (Sb)