Acțiune:
Produse lactate crude Deja patru copii cu infecții grave severe
Biroul de Sănătate Landă din Baden-Württemberg sfătuiește femeile însărcinate să se abțină de la anumite alimente, cum ar fi produsele din lapte crud. Patru copii cu infecții grave severe s-au născut deja în statul federal german de sud-vest. Doi copii au murit.
Mamele care se așteaptă să se abțină de la produsele lactate crud
De la începutul anului, în Baden-Württemberg s-au născut patru copii cu o infecție severă cu Listeria, doi dintre aceștia au decedat. Deoarece consiliul regional Stuttgart a anunțat, astfel sunt deja mai multe nou-nascuti la boala listerioză, în primele două luni ale anului decât în majoritatea anilor din 2001. Prin urmare, autoritățile de sănătate publică în consiliul regional recomandă femeilor însărcinate la naștere cu privire la produsele din lapte crud, cârnați, pește afumat și ambalată în vid produse gata pentru consum.
Rechemarea brânzei din lapte crud. Imagine: BillionPhotos.com-Fotolia De asemenea, bacteriile se pot multiplica în frigider
Chiar salatele, fructele și legumele pot fi contaminate cu Listeria. Cea mai bună precauție este spălarea temeinică a salatelor proaspete și a fructelor și legumelor. Listeria este insensibilă la frig și se poate multiplica chiar și la temperaturile frigiderului. Alimentele, in special alimente ambalate în vid, ar trebui cât mai curând posibil după achiziționare și sunt consumate înainte de expirarea specificat, expertii recomanda din Baden-Württemberg.
Unele alimente afectate în mod special
Listeria sunt în principiu bacterii care sunt prezente peste tot în mediul nostru și pot apărea în toate alimentele crude. Deosebit de afectate sunt carne, pasăre, pește, fructe de mare și produse lactate crude, dar, de asemenea, cu produse încălzite, cum ar fi cârnați fierte se poate produce o contaminare ulterioară. În cazul în care astfel de germeni se găsesc în alimente, de obicei are loc rechemarea produsului în cauză. De exemplu, recent, somonul afumat "Coastal Gold" a fost rechemat pentru contaminarea cu bacterii.
Progresia severă a bolii la copiii nenăscuți infectați
Pentru oamenii sănătoși, agenții patogeni nu sunt de obicei periculoși, astfel încât infecția (listerioza) este de obicei inofensivă. Dar cu risc sunt sugari, copii mici, persoane vârstnice și imunocompromise, cum ar fi persoanele nou-operate, persoanele care suferă de diabet, pacienții cu cancer sau persoanele cu SIDA. Listeria, printre altele, poate provoca meningită (meningită) sau otrăvirea sângelui (sepsis) în aceste grupuri cu risc, potrivit experților în sănătate. La adulții sănătoși, cu toate acestea, infecția tinde să fie inofensivă. Majoritatea timpului rămâne cu simptome ușoare care seamănă cu cele ale unei gripe. Acestea includ febră, diaree, dureri abdominale, dureri de cap și dureri de cap. Chiar și cu mamele însărcinate, boala este, de obicei, ușoară sau chiar fără simptome. Dar la copii infectați nenăscuți poate fi o evoluție severă a bolii până la nașterea fătată. Femeile gravide ar trebui, prin urmare, să consulte întotdeauna un medic pentru simptome precum febră și frisoane. (Ad)