Rezultatele greșite ale testelor pentru mesele gata

Gata de a mânca nesănătoase nu mai ieftin decât ingrediente proaspete

07.11.2012

Mâncărurile gata sunt cele mai frecvent utilizate preparate alimentare din gospodării. Un studiu efectuat de Camera de Muncă austriacă a arătat că majoritatea meselor finite conțin prea mult grăsimi, sare și zahăr. În schimb, auto-gătitul este mai sănătos și mai ieftin.

Așa-numitele alimente convenționale („mâncare confortabilă“) este folosită în principal de consumatorii care, datorită vieții lor profesionale, au puțin timp pentru gătit sau care nu au învățat niciodată să gătească singuri. Avocații consumatorilor ai Camerei de Muncă din Austria Superioară au gătit zece mese preparate în comerț și au ajuns la o concluzie surprinzătoare: „Toate mesele gata au fost mai scumpe decât pregătirile proaspete. Timpul necesar doar pentru gătit a fost de numai 15 până la 45 de minute.“

Procesul de gătit proaspăt înseamnă o anumită perioadă de timp. Ingredientele proaspete trebuie cumpărate, legumele, peștele sau carnea spălate, tăiate și fierte. De aceea mulți oameni le place să mănânce. Vasele sunt cumpărate rapid și încălzite.

Prea multă sare, zahăr, grăsime și arome
Dar un dezavantaj mare al produselor finite sunt ingredientele. În plus față de o mulțime de sare, multe produse conțin prea mult grăsime și zahăr și, prin urmare, tind să vă producă grăsime. Care de multe ori preia produsele alimentare finite din discounteri, influențate de sare de mare, zahăr, aromă artificială, și conținutul de grăsime senzație său gust. De obicei intră într-un fel de efect de obișnuință. În plus, momit terminat de mancat duce la o dieta unilaterală și, în unele cazuri, de aprovizionare inadecvate de vitamine și minerale. Unele substanțe care conțin aditivi pot provoca probleme de sănătate, de exemplu pentru unii oameni care suferă de o alergie alimentară.

Chiar și părinții preferă să acceseze mâncarea gata preparată. Dar porțiunile sunt, de obicei, prea mari pentru cei mici, motiv pentru care excedentul alimentar poate, de asemenea, să promoveze obezitatea și obezitatea. Din punct de vedere ecologic, mesele gata produc mai multe deșeuri. Produsele testate în studiu au fost ambalate în tăvi de plastic. Cei care acordă o atenție deosebită gătitului lor cauzează de obicei mai puține pierderi.

Avocații consumatorilor au gătit un total de zece mese finale și au comparat ingredientele preparatelor și prețurilor. De exemplu, au fost feluri de mâncare „Gnocchi în șuncă și sos de brânză cu broccoli“ , „Cream cu spaetzle“ sau „Carne de orez cu bucăți de pui“. Testerii au preparat toate felurile de mâncare cu ingrediente proaspete și apoi au comparat rezultatele.

Un efort sănătos, delicios și puțin
Consumatorii au fost surprinși de timpul scurt de pregătire al variantelor proaspete. Acestea s-au ridicat la maximum 45 de minute, unele chiar și numai 15 minute. „Iar argumentul oamenilor din gospodăriile mici îi plăcea să folosească, gata preparate sunt mai ieftine decât alternativele lor proaspăt gătite, nu s-au oprit standul de încercare: Toate Semipreparatele selectate au fost nachgekocht mai ieftin, chiar dacă numai o porțiune a fost preparată.“, astfel încât inițiativa consumatorilor.

În comerț, de exemplu, costul instanței „Carne tocată cu piure de cartofi și legume“ 4,49 de euro. Mâncarea nu a fost mai ieftină decât varianta proaspătă și costă chiar și 1,90 euro mai mult. În consecință, argumentele privind timpul și costul nu sunt în niciun caz decisive pentru mesele finite. (Sb)

De asemenea, citiți:
Menopauza anterioară prin chimie în cosmetică
Merele scad colesterolul rău

Imagine: KFM