Sojadrinks Despre fiecare al treilea băutură este deficitară, potrivit Stiftung Warentest

Sojadrinks: Stiftung Warentest a evaluat fiecare al treilea produs ca fiind "deficitar"

Alternativele din plante la laptele de vacă au suferit un boom de ani de zile. Sunt folosite adesea produse din soia. Stiftung Warentest a analizat mai devreme 15 băuturi din soia. Fiecare treime dintre ei prin test foarte mult.

Alternative la laptele de vacă

Unii oameni se bazează pe alternative de lapte din plante, deoarece doresc să hrănească cât mai mult posibil fără produse de origine animală. Altele sunt mai susceptibile de a avea probleme de sănătate sau intoleranțe, cum ar fi intoleranța la lactoză. Laptele de soia este considerat o alternativă foarte recomandată pentru laptele de vacă. Dar nu toate băuturile din soia sunt bune, a arătat un studiu realizat de Stiftung Warentest.

Șapte din cele 15 băuturi din soia testate au fost găsite a fi "bune" de către Stiftung Warentest. Cu toate acestea, cinci au fost "defecte", deoarece au găsit un germen sau cantități mai mari de nichel și clorat. (Imagine: BillionPhotos.com/fotolia.com)

Băuturi de soia de gust naturale testate

"Băuturile din soia sunt numărul unu din alternativele de lapte și sunt considerate sănătoase", scrie Stiftung Warentest într-un comunicat de presă.

Dar unele dintre aceste băuturi conțin substanțe nocive sau germeni care vă pot afecta sănătatea.

Acest lucru a fost reflectat într-un studiu realizat de Stiftung Warentest. Testerele au testat 15 băuturi din soia naturale aromate cu și fără fortificare a calciului, inclusiv branduri bine cunoscute precum Alnatura, Alpro și dm. Doisprezece dintre acestea au fost etichetate biologic.

Aproape fiecare al doilea băutură de soia sa descurcat bine. Dar fiecare al treilea era defect.

Foarte încărcat cu nichel

După cum testezii scriu pe site-ul lor, un pahar de băutură de soia oferă aproape aceeași cantitate de proteină ca laptele integral.

Dar: "Super-imaginea fasolei este zgâriată", se spune în recenzie. Șase băuturi din soia, toate cu etichete ecologice, erau încărcate cu nichel sau foarte greu.

După cum explică experții, s-a arătat în experimentele pe animale că consumul ridicat de nichel dăunează capacității de reproducere și poate duce la eczemă la persoane sensibilizate.

Potrivit informațiilor, nichelul are, de obicei, o origine naturală: planta de soia preia metalul greu de la sol și îl stochează.

Cu toate acestea, poate intra și în produsele alimentare prin intermediul proceselor de producție și a poluării aerului. Testul a arătat că bio-sigiliul nu protejează împotriva nivelurilor ridicate de poluare: toate băuturile soia foarte puternice conținând nichel au avut unul.

Chloratul a fost, de asemenea, o problemă. A apărut în cantități discutabile într-o băutură de soia de pe piața asiatică.

Potrivit testerilor, poate apărea contaminarea cu clorat în timpul procesului de producție.

O băutură era inaccesibilă

Băutura de soia organică de soia de către dm sa dovedit a fi necomestibila. Cauza a fost încărcarea foarte mare cu celuloză celulosimicrobium germ, care ar putea duce la disconfort în intestinele sensibile.

Testerele sfătuiesc împotriva consumului. Stiftung Warentest a informat furnizorul despre descoperire în timpul fazei de testare. dm a luat lotul afectat din vânzare în aprilie 2018.

Bun în gust și plin de nutrienți valoroși

Un total de șapte din cele 15 băuturi din soia din test sunt o alegere bună. Acestea nu conțin cantități discutabile de poluanți, sunt bune în aromă și furnizează nutrienți valoroși. Acestea au costat între 95 de cenți și 2,34 de euro pe litru.

Rezultatele corecte ale testelor pot fi descărcate contra cost de pe site-ul Stiftung Warentest.

Dar atât de mult se dezvăluie: câștigătorul testului a devenit "băutura de soia ecologică" de către Berief pentru 1,29 euro pe litru. Și cea mai ieftină băutură de soia "bună" vine de la discounterul Lidl (0,95 euro). (Ad)