Metabolism Mancarea ulterioară duce la supraponderalitate?

Mâncarea târzie nu vă face să îngroziți: depinde de "ce" și "cât de mult"

Din nou și din nou auziți următorul sfat: "Nu mâncați după ora 18, atunci puteți pierde în greutate!". Este adevărat acest lucru sau este un mit dieta. King's College din Londra a vrut să știe mai multe și a făcut un studiu de 1.620 de copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 18 ani. În mod surprinzător, au descoperit că copiii și adolescenții care mănâncă noaptea târziu nu prezintă un risc crescut de a fi supraponderali.

Studiul științific respinge ipoteza

Oamenii de stiinta au luat la 2,008-2,012, diverse date de băieți și fete de-a lungul anilor. Indicele de masă corporală (IMC) a fost calculat din greutatea corporală și mărimea, vârsta și sexul calculat, pentru a evalua greutatea. Subiecții tineri sau de către părinții lor, completat record anual de alimente timp de patru zile consecutive, pe baza energiei de zi cu zi și aportul de nutrienți precum și ora obișnuită cina au fost determinate (înainte sau după 20 pm).

Studiile anterioare au sugerat că timpul de consum alimente afectează ceasul intern și, prin urmare, și procesele metabolice. Aceasta ar fi importantă și pentru reglarea greutății. Cu toate acestea, in studiul actual, copii si adolescenti care au mancat intre 8pm si 10pm nu au avut un risc mai mare de supraponderali decat colegii sa aiba cina inainte de 8pm. Aportul energetic nu sa schimbat odata cu masa, spun oamenii de stiinta in British Journal of Clinical Nutrition.

Au existat unele diferențe în ceea ce privește calitatea alimentelor, dar acestea nu au fost semnificative. De exemplu, băieții (4-10 ani) cu o cină târzie au mâncat mai multe proteine ​​pe parcursul zilei, în timp ce fetele (între 11 și 18 ani) au consumat mai puțini carbohidrați.

Cu toate acestea, doar un număr limitat de copii au mâncat după ora 20:00, ceea ce ar fi influențat rezultatele ", a spus dr. Gerda Pot să ia în considerare.

Factorii potențiali de greutate, cum ar fi omiterea micului dejun, activitatea fizică și durata somnului, nu au fost încă luați în considerare.

Mai important este ceea ce mâncăm

"Mult mai important decât timpul meselor este cantitatea de energie absorbită pe tot parcursul zilei", explică Harald Seitz, nutritionist de la serviciul de informații. Acest lucru se aplică și copiilor și adulților. Dacă gustați foarte mult, pierdeți cu ușurință pista și acest lucru se poate reflecta pe scară.

Cu mesele programate, este mai ușor să alegeți alimentele potrivite și dimensiunile porțiilor rezonabile. Desigur, acest lucru trebuie adaptat la viața cotidiană a familiei, spune Seitz. Pe lângă o dietă echilibrată, copiii au nevoie de multă exercițiu și suficient somn pentru a se potrivi și pentru a menține o greutate corporală sănătoasă. Heike Kreutz, ajutor