Stresul sau oboseala Este glucoza foarte utilă în concentrarea?

Mituri de sănătate: zahărul din struguri stimulează concentrarea?
Fie la școală, în sala de lectură sau în birou: Aproape toți oamenii trebuie să facă o mulțime de muncă mentală. Mai ales atunci când sarcini dificile sau chiar teste importante sunt în așteptare, unii recurg la glucoză, care ar trebui să promoveze concentrarea. E adevărat??

Poate glucoza să promoveze concentrația??
Unii oameni care se luptă cu oboseala, stresul sau dificultatea de a se concentra la locul de muncă, la universitate sau la școală se îndreaptă adesea spre zahăr din struguri. Acesta este considerat ca hrană pentru creier și ar trebui să furnizeze energie și să promoveze concentrarea. Dar este adevărat? Da și nu Dietetician Susanne Kupczyk metabolice Centrul Interdisciplinar de la Charité - Universitätsmedizin Berlin explică într-un raport al agenției de știri dpa, adoptarea este, în principiu, „a fost corectă.“ "Dar este vorba mai mult despre carbohidrați", care, în organism, toți la glucoză - adică glucoză - sunt degradate. Creierul își ia partea.

Cine are sarcini complicate de a face la locul de muncă sau este în studiu înainte de teste importante, uneori zahăr din struguri pentru a crește concentrația. Asta chiar ajută? (Imagine: Patrick Daxenbichler / fotolia.com)

Energia este asigurată rapid
Potrivit experților, creierul nostru consumă 20% din energia totală pe care o metabolizăm de la alimentele ingerate și arde 20 de grame de glucoză în fiecare zi (glucoză). Întrucât glucoza din creier nu poate fi stocată, ca și în mușchi, aceasta depinde de un nivel stabil al zahărului din sânge. Dacă acest lucru scade, concentrarea și capacitatea de a gândi dispar. Dacă luăm zaharuri simple, de exemplu sub formă de bomboane de ciocolată sau bomboane de zahăr de struguri, acest lucru determină inițial creșterea nivelului de zahăr din sânge. Energia este asigurată mai repede. "Dar este de asemenea folosit repede și te duci într-o performanță scăzută", explică Kupczyk.

Pentru copii complet nepotrivite
Potrivit dieteticianul ar fi mai bine cu stresul pe tot parcursul zilei de patru până la șase mese mici, cu glucide complexe (cereale integrale, orez, cartofi sau paste făinoase) pentru a lua în - ne previne declinul de energie. Pentru unii oameni, glucoza nu este recomandata oricum, spun alti experti. Deci consumatorului scrie pe site-ul ei: „Proprietatea de glucoză, pentru a ajunge repede in sange, poate fi la realizările sportive utile.“ Dar: „Pentru copiii care se joacă el este total nepotrivit, pentru că numai“ returnează calorii goale“și pentru că procesarea rapidă și fluctuațiile de zahăr din sânge care rezultă pot declanșa poftele alimentare "(ad)