Uleiul de in mai bun decât peștele?

Uleiul din semințe de inulină a prezentat efecte mai bune decât peștele în timpul unui studiu

03/04/2013

Nutriționistul Melanie Köhler de la Universitatea din Jena a primit premiul pentru Fundația Alpro de 2013 de 2.500 Euro. În studiul său, câștigătorul a cercetat dacă uleiul de inul poate servi ca furnizor de acid gras omega-3 în loc de pește de mare. Uleiul din semințe oleaginoase este deosebit de bogat în acidul alfa-linolenic, care poate fi transformat de corpul uman în acizi grași omega-3 care favorizează sănătatea și lanțurile cu lanț lung.

Subiecții din studiu - nouă bărbați și zece femei - aveau în medie 62 de ani. Toți sufereau de hipertensiune arterială și erau supraponderali. Au existat, de asemenea, tulburări ale metabolismului zahărului din sânge. Ei au primit zilnic două linguri de ulei de in pentru opt săptămâni. În timpul perioadei de studiu, nu li sa permis să mănânce pește. După opt săptămâni, sa constatat că subiecții au avut aproximativ două ori mai mulți acizi grași omega-3 în sânge ca la începutul studiului. În plus, valorile tensiunii arteriale au fost mai scăzute și lipidelor sanguine îmbunătățite. (Pm)

De asemenea, citiți:
Remediile naturale ajută de asemenea la alergii
Uleiul din semințe oleaginoase cu un efect de promovare a sănătății
Tineri și sănătoși cu acizii grași omega-3
Grăsimea previne diabetul și bolile de inimă
Capsulele de ulei de pește în timpul sarcinii sunt ineficiente?
Legume și pești pentru prevenirea Alzheimer
Omega-3 acizi grași: Ajută împotriva psihozei?

Imagini credite: Rolf Handke