Cafeaua de studiu poate proteja genomul de deteriorare

Bucurați-vă de cafea ajută la protejarea ADN-ului

De mult timp, cafeaua a fost considerată a fi dăunătoare pentru sănătate, dar în studiile recente există indicii în creștere privind posibilele beneficii pentru sănătate ale consumului de cafea. De exemplu, oamenii de stiinta de la Universitatea din Kaiserslautern au descoperit acum ca consumul obisnuit de cafea protejeaza materialul genetic de pauzele de stricaciuni daunatoare. Astfel, bucurarea de cafea poate proteja ADN-ul de influențele nocive ale mediului.

Studii anterioare au cunoscut deja faptul că consumul de cafea reduce deteriorarea oxidativ la periferice celule albe din sange, cercetatorii raportul TU Kaiserslautern in revista „European Journal of Nutrition“. In studiul lor actuala au examinat, „efectele consumului de întuneric amestec cafea prăjită la cantitatea de ruperea catenei de DNA spontane“ in celulele albe din sânge. Acestea din urmă sunt asociate cu îmbătrânirea accelerată a celulelor și creșterea riscului de cancer.

Trei cani de cafea pe zi protejează împotriva deteriorării ADN-ului
Ca parte a studiului lor, oamenii de stiinta analizate de Elke Richling de la Universitatea din Kaiserslautern din eșantion de 84 de bărbați sănătoși, cum ar fi consumul de aproximativ trei cesti de cafea pe zi are un impact asupra numărului de pauze Strand ADN-ului. Peste patru săptămâni, jumătate dintre subiecți au consumat 750 de mililitri de cafea pe zi, în timp ce cealaltă jumătate consuma 750 mililitri de apă. Cercetatorii au observat pauze de spirala aparute in ADN-ul celulelor albe din sange in ambele grupuri. „La momentul inițial, ambele grupuri au prezentat un număr similar de pauze în catena ADN spontane“, dar după patru săptămâni de fază intervenție, spontane se rupe catena ADN din grupul de control a avut (numai apă), în timp ce erau în grupul de cafea a fost redus semnificativ (27 la suta mai mic în grupul de apă), scrie oamenii de știință din TU Kaiserslautern. Nu au existat diferențe relevante în dieta globală și greutatea corporală medie între cele două grupuri.

Consumul de cafea reduce riscul de cancer
Cercetătorii conduse de Elke Richling și Tamara Bakuradze au concluzionat că consumul regulat de cafea contribuie la "integritatea ADN" și facilitează menținerea materialului genetic. Acest lucru ar putea fi, de asemenea, o explicație pentru care cafeaua a fost dovedit a avea un efect protector împotriva anumitor tipuri de cancer. Asa a facut din SUA oamenii de știință au raportat la inceputul acestui an pentru a proba in revista „Journal of Institutul National al Cancerului“ ca un consum regulat de cafea la un risc redus de cancer de piele contribuie. În plus, în alte studii, a fost detectat un efect protector al cafelei împotriva bolilor cardiovasculare, cum ar fi în special un accident vascular cerebral sau un infarct miocardic. Ce ingrediente de cafea sunt responsabile pentru efectul protector împotriva spargerii componentelor ADN-ului, potrivit oamenilor de știință până acum neclari, dar ar trebui verificați în următoarele studii. (Fp)

/ Span>

Imagine: Bernd Kasper