Nuca de studiu reduce riscul de cancer

Consumul regulat de nuci, de orice fel, în conformitate cu o activitate de cercetare pentru a reduce semnificativ riscul de deces.

21/11/2013

Acest lucru pare să apară din rezultatele a două studii pe termen lung din SUA. Conform consumului de nuci pentru a reduce riscul de boli de inima sau de cancer cu aproximativ 20 la suta. Studiul a analizat impactul consumului zilnic de nuci asupra sănătății pe o perioadă de aproape 30 de ani. Acest lucru a fost raportat de către medicul Charles Fuchs de la Institutul de Cancer Dana-Dyer din Boston (Massachusetts), în New England Journal of Medicine (NEJM) și colegii săi. În trecut, au existat mai multe studii mai mici care au evidențiat efectele benefice ale nucilor asupra sănătății.

Nutcele ajuta la scăderea nivelului de lipide din sânge, protejează împotriva diabetului de tip 2 și ajută la vindecarea inflamației. Noile descoperiri au fost castigate de cercetatorii americani din doua mari studii de sondaj, fiecare dintre acestea implicand 76.500 de femei si 42.500 de barbati din 1980 si respectiv 1986. Cercetatorii au vrut sa examineze beneficiile alimentelor pe baza informatiilor despre dieta, stilul de viata si sanatatea. Participanții au făcut declarații la fiecare doi până la patru ani. A apărut, „că există o corelație directă între consumul de nuci și reducerea riscului de deces“, astfel încât cercetătorii în rezumatul lor.

"Cel mai evident beneficiu a fost o reducere cu 29% a deceselor cauzate de boli de inima - cel mai mare criminal din SUA", spune Fuchs, potrivit unei declaratii a institutului sau. Dar, de asemenea, am vazut o reducere semnificativa - unsprezece la suta - in riscul de a muri de cancer.

Nucile nu îngrășesc
De asemenea, a arătat că, cu cât mai mulți nuci au consumat participanții, riscul a fost redus la minim. Persoanele care au consumat nuci mai puțin de o dată pe săptămână au avut rate de mortalitate cu 7% mai mici decât cele care nu au mâncat nuci. Cei care au consumat nuci doar o dată pe săptămână au crescut protecția la aproximativ unsprezece la sută. Cu un consum de două până la patru ori pe săptămână, valoarea a crescut la 13% și de la cinci la șase ori la 15%. Cu consumul zilnic, era chiar 20%. Ce nuiele au mâncat participanții, se pare că nu contează.

În plus, studiul a respins presupunerea pe scară largă că nucile se îngroașă. Utilizatorii de fructe cu coajă lemnoasă au fost în general mai subțiri, potrivit cercetătorilor, decât cei care nu consumau astfel de alimente.

Acest aspect trebuie, cu siguranță, să fie privit în mod critic, deoarece industria de nuci este unul dintre finanțatorii studiului. Indiferent daca efectul protector este de fapt atribuit consumului de nuci, dar nu a putut fi clar documentat cu datele, a spus medicii cu.

Cu toate acestea, există tendințe care susțin această presupunere. Pentru analiza datelor au fost luate în considerare, de asemenea, factorii unei diete și stil de viață în general sănătoase. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE), de asemenea, presupune că nucile reduc colesterolul și, probabil, protejează împotriva bolilor de inimă. Acest lucru a fost deja dovedit de studii mai mici în trecut. Scăderea nivelului de lipide din sânge este cel mai probabil datorată prezenței acizilor grași nesaturați în alimente. (Fr)

Poză: Marianne J.