Studiul Consumul de nuc sparge colesterolul rău

Pentru a scădea colesterolul, nucile ar trebui să fie consumate în mod regulat

Creșterea nivelului de colesterol poate contribui la dezvoltarea bolilor grave. Cercetatorii au descoperit acum ca consumul regulat de nuci naturale poate reduce valoarea colesterolului non-HDL cu 7%. Acest efect este aparent complet independent de abandonarea altor alimente.

Cercetatorii de la Universitatea din München centrul de cercetare clinica a constatat ca, in cazul in care oamenii consuma in mod regulat nuci, reduce non-HDL colesterol in organism. Medicii au publicat rezultatele studiului lor în revista "Nutrients".

> O investigație a demonstrat acum că consumul de nuci zilnic reduce colesterolul non-HDL nesănătoase. (Imagine: karepa / fotolia.com)

Adăugați 43 grame de nuci în fiecare zi

Nucile par să contribuie la combaterea colesterolului ridicat. Efectul pozitiv nu este influențat de absența altor alimente. Pentru a reduce colesterolul nesănătoresc, trebuie să consumați zilnic 43 de grame de nuci. Acest lucru duce la o reducere a colesterolului rău cu aproximativ cinci procente. „Și indiferent dacă lăsați în grăsimi sau carbohidrați hrănitoare în loc de nuci“, explica profesorul dr Klaus Parhofer, medic senior in cadrul Departamentului de Medicina Interna IV la Universitatea din Munchen într-un comunicat de presă pentru publicarea studiului. Rezultatele studiului indică faptul că doar consumul de nuci este factorul decisiv pentru efectul pozitiv asupra nivelului de colesterol, adaugă expertul,.

Medicii au examinat aproximativ 200 de subiecți pentru studiul lor

Studiul a examinat aproximativ 200 de voluntari sănătoși de sex feminin și masculin. Participanții au avut în medie 63 de ani. Toți participanții la studiu au fost nefumatori. Participanții au fost mai întâi împărțiți în diferite grupuri. Toți subiecții din grupul experimental au consumat 43 grame de nuci pe zi în decurs de opt săptămâni. Un grup de participanți sacrificau să se bazeze pe carbohidrati, al doilea grup a evitat consumul de grăsimi și al treilea grup a renunțat la combinația de grăsimi și carbohidrați. Există, de asemenea, a fost un grup de control care a preluat o perioadă de opt săptămâni, de asemenea, nu nuci pentru sine, astfel încât să aibă valori disponibile pentru comparație, explică experții.

Cum au afectat grăsimile și carbohidrații efectul observat??

Potrivit oamenilor de stiinta, cu toate acestea, participantii au aderat doar in mod limitat la dieta lor prescris. Cu toate acestea, o analiză atentă a rezultatelor studiului a arătat că subiecții care au luat în mod constant dieta recomandată nu au avut nici o diferență în îmbunătățirea colesterolului. Cu alte cuvinte, nu contează dacă reduceți consumul de grăsimi sau carbohidrați dacă consumați în fiecare zi câte o mână de nuci.

Ar trebui ca nucurile să fie consumate ca parte a unei mese principale?

Echipa de cercetare condusă de profesor Parhofer examinat dacă aceasta conduce la o diferență în cazul piulițelor consumate ca parte a unei mese principale (de exemplu, ca o salată) sau să fie luate doar ca un fel de gustare. De asemenea, în această parte a studiului nu s-au putut determina efecte diferite asupra metabolismului grăsimilor.

Sunt necesare cercetări suplimentare

În prezent, sunt evaluate în continuare investigații pe această temă. Acestea ar trebui să conducă la o mai bună înțelegere a faptului dacă consumul regulat de nuci afectează compoziția bacteriilor din flora intestinală umană. Dacă ar exista într-adevăr un astfel de efect, trebuie de asemenea explorat modul în care se declanșează exact acest efect pozitiv. (As)